Вкусные рецепты: Салат "Балканский" с бараниной, фетой, свежими овощами и присказкой, Куриная пастрома с мёдом, паприкой и соевым соусом., Шоколадный "террин" или быстрый десерт без выпечки

Салат "Балканский" с бараниной, фетой, свежими овощами и присказкойСначала приготовим заправку, чтобы настоялась. Смешать оливковое масло с майораном, солью и перцем, чтобы майоран отдал маслу свой аромат и не были сухие листики сухими ( как-то так) С мякоти баранины срезать все жиринки, нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить по вкусу и обжарить 10 минут в оливковом масле. Выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего жира. Помидор ( для салата я купила на рынке Узбекские, сладкие, мясистые, как летом) порезать кубиками, и перец кубиками, и фету кубиками, а лук репчатый колечками и маслинки колечками, оставив неск. штучек для урашения. В миске смешать листья салата ( на помощь опять приходит Белая Дача с готовыми к употреблению смесями) с мясом,маслинами, перцем, помидорами. Фету добавлять сразу или сверху, решать Вам, я люблю когда фета или брынза вверху, не перемешанная с салатом. Заправить салат настоявшимся маслом, сбрызнуть бальзамическим уксусом. Салат решила подать порционно. В креманки выложить салат, сверху выложить фету, украсить дольками помидоров, на зубочистки насадить маслины и листочки салата Корн. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Баранина мякоть – 300г
Масло оливковое – 1 ст.л.( для мяса)
Помидоры крупные мясистые – 1- 2 шт
Сыр Фета – 150г
Перец болгарский желтый ( или оранжевый для контраста с другими цветами) – шт
Луковица фиолетовая – 1 шт.
Смесь «Аликонте» «Белая дача» ( Айсберг, Фризе, Радиччо) – пакета
Маслины без косточек - щедрая горсть
Масло оливковое – 50г
Майоран сухой – 1 ст.л.
Уксус бальзамический
Соль по вкусу
Перец черный свежесмолотый по вкусу
Салат Корн « Белая Дача»для украшения
Куриная пастрома с мёдом, паприкой и соевым соусом.Две куриные грудки, помыть, разделить на 4 филейные части. Приготовить маринад. Куриные грудки положить в маринад, накрыть пищевой плёнкой, и поставить в холодильник на 24 часа (ну, или в крайнем случае, на ночь). Приготовить глазурь из вышеперечисленных ингридиентов. Мясо вытащить из маринада, промыть хорошенько под проточной водой, и обсушить салфеткой. Грудки обмазать хорошо глазурью, и оставить промариноваться на 2-3 часа. Затем, мясо свернуть в рулет, обвязать ниткой, и убрать ещё раз в холодильник на ночь (я убрала ещё на сутки). На следующий день,противень застелить фольгой, выложить мясо, и отправить в уже нагретую духовку до 160 гр. примерно на один час. В последние 20 минут, я увеличила градусы до 180 (так как мне показалось, что градусов маловато). Черз 35-40 минутвынуть мясо из духовки и смазать его накопившимся "соком". Готовое мясо вынуть из духовки, дать остыть минут десять. Эта пастрома замечательно идёт как в горячем, так и в холодном виде. P.S: в первоисточнике эта пастрома делается из индюшиной грудки.

Вам понадобится:
Куриная грудка - 2 шт.,
ДЛЯ МАРИНАДА:
3 стакана воды
2 ст.ложки крупной соли
2 ст.ложки коричневого сахара(можно обычный белый)
1 ч.ложка перца(горошек)
2-3 лавровых листа
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
2 ст.ложки меда
2 ст.ложки хорошего оливкового масла
1 ст.ложка соевого соуса
1 ст.ложка сладкой паприки
1 ч.ложка черного перца(дробленого)
пару зубчиков чеснока (выжатых через чеснокодавилку)
Шоколадный "террин" или быстрый десерт без выпечки300 гр.шоколада и сливочное масло растоить на паровой бане или а МВ.добавить сироп.коньяк и хорошо перемешать до однородной и гладкой массы. печенье поломать на небольшие кусочки и перемешать с маршмелоу.добавить шоколадную массу и хорошо перемешать. поместить в форму и разровнять.слегка утрамбовать(без усердия!) поместить на 1.5-2 часа в холодильник. застывший террин освободить от формы. нагреть сливки и растопить в них шоколад.остудить. с помощью шпателя нанести тонкий слой шоколада.стараясь как бы "подштукатурить"неровности и выемки.дать застыть.и нанести оставшийся шоколад.дать застыть. вкусно сервировать с пломбиром.

Вам понадобится:
125 гр. сливочного масла
300 гр.чёрного шоколада 52%
3 ст.л кукурузного сиропа(можно заменить на мёд или кленовый сироп)
200 гр. бисквитного печенья(пети-бер)
100 гр. мини маршмелоу(или нарезать на кусочки 2+2 большое)
2 ст.л.коньяка(не обязательно)
для глазури:
50 гр.сливок
100 гр.чёрного шоколада
форма 10х20х7 застелить пищевой плёнкой так.чтобы свисали концы.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:23 24.03.2017 3248440.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как не следует вести себя с женщиной. Инструкция по эксплуатации.

Как не следует вести себя с женщиной. Инструкция по ...

Продолжаем познавать такое хитрое явление нашей жизни, как женщины. И сегодня мы познакомимся с двенадцатью аксиомами, основополагающими законами общения с женщиной. Да простят меня дамы, сегодня мы н...
Паркетная роскошь

Паркетная роскошь

Критерии выбора напольных покрытий для дома у каждого свои. Кто-то на первое место ставит цену, кто-то качество и высокую износостойкость, кто-то будет выбирать, опираясь сугубо на внешний вид, наличи...
Вкусные рецепты: суп холостяка(или суп 15-ти минутка), Бисквитное пирожное с вареньем, ПИЦЦА ПО-СИЦИЛИЙСКИ

Вкусные рецепты: суп холостяка(или суп 15-ти минутка...

суп холостяка(или суп 15-ти минутка)ставим воду на огонь. режем все мелко и ложим в воду(можно даже не кипящую). варим 15 минут на среднем огне.солим, добавляем специи по вкусу. варим минут 5 до готов...
Рецензия к фильму

Рецензия к фильму "Искупление"

События в фильме "Искупление" начинают развиваться в Англии с 1935 г. Начинающая писательница 13 лет, Бриони Таллис пишет свою первую пьесу, которую хочет вечером представить на суд зрителей. Сесилия ...
Любите ли вы картошку так, как её люблю я? Два простых, но очень вкусных рецепта

Любите ли вы картошку так, как её люблю я? Два прост...

Трудно поспорить с утверждением, что картошка вкусна, самодостаточна и сама по себе. Двумя руками за! Но иной раз так хочется выпендриться… ну просто спасу нет! Тем более, что подобным образом ...
Почему я не учу ребенка давать сдачи?

Почему я не учу ребенка давать сдачи?

Как только родившийся человек начинает познавать окружающую действительность, его сознание тут же атакуется разного рода постулатами, императивами, запретами или ограничениями. «Будь хороши...
Самое интересное

Куда подевались бухарские кошки и откуда взялись с

О кошках можно говорить долго и увлеченно, но сегодняшний рассказ придется начать издалека, обративш...

Материалы для изготавления постельного белья

Сатин – блестящая и плотная ткань, изготавливается из крученой хлопковой нити двойного плетения. Дав...

Трава ангелов - это что?

«Трава ангелов» использовалась… нет-нет, не ангелами, хотя почти для ангельских ц...

Почему беременным необходимо принимать мультивитам

Любая женщина, вставшая на учет по беременности, одной из первых рекомендаций от своего врача получа...

Вкусные рецепты: Блинный торт "Русская красав

Блинный торт "Русская красавица" с сёмгой, глазированный черной икройЯйцо взбить Добавить сахар и со...

Что такое катаракта и на сколько это страшно?

Одним из самых известных и, наверное, самым страшным глазным заболеванием является катаракта. Сам те...

Современное кино. Что мы смотрим?

Не так давно на экраны вышел новый фильм с Сильвестром Сталлоне — Рэмбо 4. Самая примечательная его ...

Всё о кормлении щенков

Кормление щенков. * 1. Кормление сухими кормами. ROYAL CANIN(Роял Канин), PRO PLAN(Про План), EUK...

Вкусные рецепты: Блинчики с хреновой начинкой, Ябл

Блинчики с хреновой начинкойИспеките тонкие блинчики Приготовьте начинку Сырую морковь натрите на ме...

Исследователи выяснили, что чем меньше у человека

Нидерландские исследователи из Гронинген провели опрос пятьсот пятидесяти голландцев обоих полов, чт...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.