Вкусные рецепты: Томатный Крем-Суп с Махи-Махи ! ! !, Маринованные кабачки, закусочные миничизкейки

Томатный Крем-Суп с Махи-Махи ! ! !Чистим рыбу: Удаляем кишки и жабры,разделываем на филе,отделяем голову! Филе рыбы режем на не большие кусочки,примерно 2х4см.! Отвариваем голову с лавровым листом и чёрным перцем горошек! Даём остыть и процеживаем бульон,кости выкидываем! Мелко режем лук,бекон,помидоры,крупнее режем картофель,рубим кинзу! Порезанные помидоры перемалываем на блэндере или на кухоном комбайне! Прогреваем кастрюлю со сливочным маслом на не большом огне,обжариваем лук и бекон 5 минут! Добавляем картофель и продолжаем готовить ещё 5 минут! За-тем наливаем рыбный бульон и добавляем перемолотые помидоры,не забываем поперчить и посолить! Готовим до полу-готовности картофеля,за-тем добавляем филе рыбы и сливки! Как закипит готовим ещё 2 минуты и выключаем,перемешиваем с рубленной кинзой! Даём 5 - 10 минут постоять и подаём на стол. Приятного аппетита ! ! !

Вам понадобится:
Голова Махи-Махи 2кг.!
Филе Махи-Махи 600гр.!
Лавровый лист 3 - 4 листка!
Чёрный перец 1/2ч.л. (горошек)!
Масло сливочное 50гр.!
Лук репчатый 1 головка (300гр.)!
Бекон 100гр.!
Картофель 600гр.!
Помидоры 600гр.!
Рыбный бульон 1 литр!
Сливки жирные 400мл.!
Кинза зелёная 1/4 пучка!
Чёрный перец 1/2ч.л.!
Соль по вкусу!
Маринованные кабачкиКабачки почистить и нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки. Переложить их в тару, где будем мариновать (не алюминиевую, на фото пластиковый контейнер в котором я готовила помидорную закуску), посыпать солью, перемешать и отставить в сторону минут на 15, пока не пустят воду. Готовим маринад: для этого смешиваем масло, уксус, мед и нашинкованную зелень, ставим на 30 секунд в микроволновку. Пока маринад нагревается, сливаем воду из кабачков. Вылить маринад, перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. PS: Если вы добавите в маринад соевый соус и немного кунжутного масла, блюдо приобретет "китайский" вкус. Я подумала и добавила. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1,5 кг молодых кабачков
1 чайная ложка соли
50 мл оливкового масла
2 столовых ложки 5% уксуса
2 чайных ложки меда
1 пучок зелени (я взяла укроп)
закусочные миничизкейкиГотовим печеные томаты:половинки-четвертинки помидорок(без сока) и дольки чеснока выкладываем в жаропрочную форму,посыпаем сухими травками,морской солью и сбрызгиваем оливковым маслом,запекаем в духовке при температуре не выше 130 градусов 1-1.5 часа. В процессоре с насадкой-нож промалываем в крошку орехи,муку и сливочное масло. Выкладываем смесью дно формочек для маффинов,утрамбовываем и запекаем минут 10 в духовке до легкой золотистости,остужаем. Взбиваем миксером сливочный сыр с йогуртом,добавляем яйцо,пармезан,тщательно вымешиваем,солим-перчим по вкусу,разделяем массу на две части.В одну добавляем печеные томаты вместе с чесноком,во вторую-тщательно отжатый и измельченный шпинат вместе с подсушенными на сухой сковороде кедровыми орешками. Выкладываем в формочки(стенки смазываем маслом) и запекаем при среднем нагреве 15 минут. Даем остынуть до комнатной температуры,затем полностью остужаем в холодильнике несколько часов. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
на 12 чизкейков
*************
для основы-70 гр муки
70 гр молотого фундука
70 гр сливочного масла
250 гр сливочного сыра
100 гр натурального йогурта
4 ст л свеженатертого пармезана
1 яйцо
соль-перец
**********
для чизкейка с печеными томатами:
250 гр помидоров черри
пара зубчиков чеснока
1-2 ст л оливкового масла
сушеные тимьян,базилик и орегано
******************************
для чизкейка со шпинатом и кедровыми орешками:
100 гр шпината (можно замороженного)
горсть кедровых орешков
03:24 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как легко похудеть к лету?

Как легко похудеть к лету?

На улице — тепло! Доставая из шкафов одежду полегче, вы заметили, что с трудом в нее влезаете, непросто застегнуть замок любимых брюк, куда-то подевалась талия. Лишние запасенные за долгую...
Драма «Кроличья нора». Как пережить смерть ребенка?

Драма «Кроличья нора». Как переж...

Не ждите, что авторы фильма, в числе которых режиссер Джон Кэмерон Митчелл и сценарист Дэвид Линдси-Эбейр (написавший одноименную пьесу), предоставят зрителю однозначные ответы на поставленный вопрос....
Как купить идеальные босоножки? Выбираем свою «летнюю пару»

Как купить идеальные босоножки? ...

Ну, наконец-то лето! Вот и пришло время появиться на улице в струящемся сарафанчике и летящей походкой в изящных босоножках сразить наповал толпу поклонников… Читает Илона Грошева Скачать в mp3...
Лучшее обустройство грязезащиты

Лучшее обустройство грязезащиты

Вполне естественно, что и грязезащита помещений движется от простого к сложному, то есть от простых покрытий грязезащиты к более сложным и эффективным. Это нормально, потому что грязезащита тоже разви...
Как достичь ЛЮБОЙ цели

Как достичь ЛЮБОЙ цели

Все люди, независимо от возраста, пола и социального положения, хотят чего-то от жизни. Кто-то хочет уважения, кто-то больших денег, а кому-то по душе любимый человек, с которым можно было бы чувствов...
Легко ли превратиться в бабочку?

Легко ли превратиться в бабочку?

У человека всегда была и есть потребность в чудесах. Нам скучно жить в мире, где нет волшебных палочек, НЛО или Лох-Несских чудовищ. Тем не менее, реальный мир и так полон чудес, их просто надо уметь ...
Флора и фаунаHi-TechРабота и карьераМедицина и здоровьеЧеловекДом, семья, детиОбразованиеИскусство и культураРемонт и СтроительствоЕда, рецепты
Может заинтересовать:

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.