Вкусные рецепты: Томатный Крем-Суп с Махи-Махи ! ! !, Маринованные кабачки, закусочные миничизкейки

Томатный Крем-Суп с Махи-Махи ! ! !Чистим рыбу: Удаляем кишки и жабры,разделываем на филе,отделяем голову! Филе рыбы режем на не большие кусочки,примерно 2х4см.! Отвариваем голову с лавровым листом и чёрным перцем горошек! Даём остыть и процеживаем бульон,кости выкидываем! Мелко режем лук,бекон,помидоры,крупнее режем картофель,рубим кинзу! Порезанные помидоры перемалываем на блэндере или на кухоном комбайне! Прогреваем кастрюлю со сливочным маслом на не большом огне,обжариваем лук и бекон 5 минут! Добавляем картофель и продолжаем готовить ещё 5 минут! За-тем наливаем рыбный бульон и добавляем перемолотые помидоры,не забываем поперчить и посолить! Готовим до полу-готовности картофеля,за-тем добавляем филе рыбы и сливки! Как закипит готовим ещё 2 минуты и выключаем,перемешиваем с рубленной кинзой! Даём 5 - 10 минут постоять и подаём на стол. Приятного аппетита ! ! !

Вам понадобится:
Голова Махи-Махи 2кг.!
Филе Махи-Махи 600гр.!
Лавровый лист 3 - 4 листка!
Чёрный перец 1/2ч.л. (горошек)!
Масло сливочное 50гр.!
Лук репчатый 1 головка (300гр.)!
Бекон 100гр.!
Картофель 600гр.!
Помидоры 600гр.!
Рыбный бульон 1 литр!
Сливки жирные 400мл.!
Кинза зелёная 1/4 пучка!
Чёрный перец 1/2ч.л.!
Соль по вкусу!
Маринованные кабачкиКабачки почистить и нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки. Переложить их в тару, где будем мариновать (не алюминиевую, на фото пластиковый контейнер в котором я готовила помидорную закуску), посыпать солью, перемешать и отставить в сторону минут на 15, пока не пустят воду. Готовим маринад: для этого смешиваем масло, уксус, мед и нашинкованную зелень, ставим на 30 секунд в микроволновку. Пока маринад нагревается, сливаем воду из кабачков. Вылить маринад, перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. PS: Если вы добавите в маринад соевый соус и немного кунжутного масла, блюдо приобретет "китайский" вкус. Я подумала и добавила. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1,5 кг молодых кабачков
1 чайная ложка соли
50 мл оливкового масла
2 столовых ложки 5% уксуса
2 чайных ложки меда
1 пучок зелени (я взяла укроп)
закусочные миничизкейкиГотовим печеные томаты:половинки-четвертинки помидорок(без сока) и дольки чеснока выкладываем в жаропрочную форму,посыпаем сухими травками,морской солью и сбрызгиваем оливковым маслом,запекаем в духовке при температуре не выше 130 градусов 1-1.5 часа. В процессоре с насадкой-нож промалываем в крошку орехи,муку и сливочное масло. Выкладываем смесью дно формочек для маффинов,утрамбовываем и запекаем минут 10 в духовке до легкой золотистости,остужаем. Взбиваем миксером сливочный сыр с йогуртом,добавляем яйцо,пармезан,тщательно вымешиваем,солим-перчим по вкусу,разделяем массу на две части.В одну добавляем печеные томаты вместе с чесноком,во вторую-тщательно отжатый и измельченный шпинат вместе с подсушенными на сухой сковороде кедровыми орешками. Выкладываем в формочки(стенки смазываем маслом) и запекаем при среднем нагреве 15 минут. Даем остынуть до комнатной температуры,затем полностью остужаем в холодильнике несколько часов. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
на 12 чизкейков
*************
для основы-70 гр муки
70 гр молотого фундука
70 гр сливочного масла
250 гр сливочного сыра
100 гр натурального йогурта
4 ст л свеженатертого пармезана
1 яйцо
соль-перец
**********
для чизкейка с печеными томатами:
250 гр помидоров черри
пара зубчиков чеснока
1-2 ст л оливкового масла
сушеные тимьян,базилик и орегано
******************************
для чизкейка со шпинатом и кедровыми орешками:
100 гр шпината (можно замороженного)
горсть кедровых орешков
03:24 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Компьютерная помощь

Компьютерная помощь

Не так давно, вы купили персональный компьютер. Вы начали осваивать его, игры и занимались другими обыденными вещами, для владельца персонального компьютера. И однажды, у вас произошло ЧП, то есть у в...
Юрий Олеша: писатель, который был «вырезан из чистого кристалла воображения»?

Юрий Олеша: писатель, который был «вырезан из чистог...

3 марта 1899 года, 110 лет назад, в Елизаветграде (ныне — Кривой Рог) в семье обедневшего дворянина польского происхождения Карла Олеши родился сын Юра. Как он сам любил повторять впос...
Соседка тетя Ира

Соседка тетя Ира

     Ирина вышла из квартиры и пошла к мусоропроводу чтобы выкинуть пакет с мусором. На лестничной площадке толпились местные мальчишки. Двоих Ирина знала, они жили в ее подъе...
Кто такая кабарга?

Кто такая кабарга?

Кабарга — самый маленький безрогий олень. Несмотря на то, что кабарги и отнесены к семейству оленевых, у них нет ни рогов, ни слезных ямок под глазами. А у самцов вообще по бокам рта распол...
Душевые кабины - не роскошь

Душевые кабины - не роскошь

Многие считают, что душевая кабина отличается от обычного душа лишь ценой. Однако это большое заблуждение. Основное назначение душевой кабины – ограничить пространство, причем не только с боковых стор...
Как не скучать в любой компании, или Игре все возрасты покорны

Как не скучать в любой компании, или Игре все возрас...

Представим ситуацию. Будь то день рождения, Новый год, 8 марта, день Парижской коммуны… Собрались вы большой компанией, осчастливили ближайший супермаркет покупками всяких «съедобнос...
Может заинтересовать

Выбираем скрипт интернет магазина – платный vs. бе

Интернет бизнес – одно из самых актуальных направлений бизнеса сегодня, очень многие занимаются элек...

Металлоизделия для украшения загородного дома

После того как мой дом был достроен и все сметы оплачены, возник вопрос о художественном оформлении...

Организация детских и взрослых праздников и вечери

Организация детских праздниковДети – народ особенный, который любит все яркое, необычное и самое вес...

Подарки пожилому человеку. Какими они должны быть?

Ежегодно, 1 октября, происходит празднование Дня пожилых людей. Эта дата во всём мире отмечается с 1...

Репетиторство в Петербурге

Наверное, многие родители, да и не только они, сталкиваются с проблемой образования детей. Как дать ...

Как приготовить вкусный грибной супчик?

Что касается истории грибных супов, то их начали готовить сразу, как появилось собирательство. Конеч...

Всё о кормлении щенков

Кормление щенков. * 1. Кормление сухими кормами. ROYAL CANIN(Роял Канин), PRO PLAN(Про План), EUK...

О чём кинокомедия «Полосатый рейс»?

В арсенале советского киноискусства есть такие шедевры, что не оставляют равнодушным ни одного зрите...

Тайна Африки?.. По следам колесниц гарамантов. Час

Мало у кого из специалистов сегодня остаются сомнения в том, что современные туареги — от...

Как добиваться повышения и продвигаться по службе

Если вы заинтересованы в своей работе, нацелены на карьеру и добиваетесь повышения – проявляйте акти...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.