Вкусные рецепты: Вареное сало, "шарлотка" из цуккини с козьим сыром, Рулетики из кабачков

Вареное салоСало порезать на куски длиной 10 см. У меня получилось 6 кусков. В кастрюлю налить воду и пусть закипит. Добавить в кипящую воду уксус и положить в кастрюлю сало. Варить где-то 35-40 минут. Пока варится сало, смешать соль, перец чёрный и красный. Почистить чеснок и выдавить в чеснокодавке. Когда сало сварилось, вытащиваем его с кастрюли. Каждый кусок обмакиваем в соли и перцах. Потом кусок сала кладем в кулёчек, кладем по бокам чеснок и заматываем и оставляем пока не остынет. Так же делаем с остальными кусками. Сало уже остыло, вытащиваем его из кульков. Складываем на тарелку и в холодильник.

Вам понадобится:
Сало - 1.5 кг
1 ст. уксуса
соль
перец чёрный молотый
перец красный молотый
2-3 гол.чеснока
"шарлотка" из цуккини с козьим сыромЦуккини нарезаем на тонкие длинные ломтики(я использовала сырорезку),смазываем каждый ломтик растительным маслом и быстро обжариваем с двух сторон. Козий сыр смешиваем с мелко нарезанным зеленым луком,выдавленным чесноком и лимонным соком,перчим. Небольшие формочки(например,для маффинов или чашечки) выкладываем ломтиками цуккини,оставляя свисающие края,заполняем кремом из козьего сыра,прикрываем свисающими концами,слегка утрамбовываем и оставляем в холодильнике на пару часов. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1 длинный тонкий ровный молодой цуккини
150 гр свежего козьего сыра
4-5 перьев зеленого лука
1 небольшой зубчик чеснока
сок половинки лимона
черный перец
растительное масло-2 ст л
Рулетики из кабачков1. Прежде всего надо нарезать кабачки тонкими ломтиками и обжарить их на гриле. Остудить 2. Пока кабачки обжариваются, приготовить сырный салат. Для этогонадо натереть сырую морковку на мелкой тёрке, а сыр на крупной. Добавить измельчённый зубчик чеснока и майонез. Перемешать. 3. Уложить на каждую пластинку кабачка поочерёдно: сначала сырный салат Затем порезанную тонкими ломтиками ветчину Затем порезанную ломтиками помидорку 4. Свернуть рулетики и перевезать их пёрышками лука

Вам понадобится:
Кабачки молодые - 1 штука
Томаты - 1 штука
Сырный салат - 5 столовых ложек или:
Морковь - 1 штука
Майонез - 3 столовые ложки
Сыр твёрдых сортов (жирности 50%) - +-50 грамм
Чеснок - 1 зубчик
Ветчина - 1-2 тонких ломтика
03:24 24.03.2017

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Реальная чистота помещений

Любой хозяин помещения хочет, чтобы внутри его офиса или магазина было по-настоящему чисто, причём независимо от погодных условий. В любое время дня и ночи основное напольное покрытие должно выглядеть...

Зачем мы все куда-то едем? На этот раз в Израиль

Итак, 3−10 января, 2010 год. Израиль. Почему? Просто хотелось моря и солнца. Наверное, летом не докупались. Собирались быстро, нужна была безвизовая страна. Никогда не были, а грех не побыв...

Комнатная роза - жизнь после жизни

Наверное многие сталкивались с такой проблемой - подаренная или купленная комнатая роза через некоторое время начиняет чахнуть. Осыпаются бутоны,вянут листья и растение, в конце-концов, погибает. Прич...

Музыка барокко: какой она была? Гендель и Гимн лиги ...

Эту музыку знает все человечество. Тот гимн, который звучит перед самыми крупными соревнованиями — «от нотки до нотки» музыка Генделя с небольшой аранжировкой. Он звучит сразу н...

Зловещая скала самоубийц Бичи-Хед (Beachy Head)

Эта гигантская "глыба" известняка сформировалась около 65-1000 млн. лет назад, когда область была под водой, поднялась на поверхность в кайнозойскую эру. По окончании ледникового периода у...

Как жить с детьми? Часть 1

Отрывок из статьи Л. Рона Хаббарда Главная проблема, возникающая в связи с детьми, — это как с ними жить. При воспитании детей проблема заключается во взрослом, а не в ребёнке. Одно из луч...