Вкусные рецепты: Роза в сливочном соусе «Fish sauce», Сырные рулетики, "Суп гороховый по харьковски"

Роза в сливочном соусе «Fish sauce»Нарезаем 200 грамм семги тонкими пластиками и немного солим. Скручиваем пластики сёмги в трубочку поочередно. Закрепляем готовую розу снизу одной или двумя зубочистками, для того чтобы наша роза при запекании раскрывалась только с верху. Готовим сливочный соус «Fish sauce»: На маленькую сковородку выливаем 100 грамм сливок, немного соли, чёрного перца и щепотку розмарина. Прогреваем сливки, не доводя до кипения, так как в данном случае они загустеют в самой сёмге при запекании. Розу ставим в духовку, поливаем сверху сливочным соусом, выливая ровно половину этого соуса! Запекаем при температуре 160* на 10 минут. Подача: Готовую розу ставим на тарелку, вытаскиваем зубочистки. Поливаем оставшимся заранее прогретым соусом, украшаем долькой лимона и зеленью петрушки. Тарелку посыпаем чёрным молотым перцем.

Вам понадобится:
Сёмга - 200гр.
Сливки (20%) – 100гр.
Лимон – 7гр.
Зелень петрушки – 1гр.
Соль
Чёрный перец
Розмарин
Сырные рулетикиПлавленые сырки, яйца, чеснок натереть на терке, порубить мелко зелень, тонкий армянский лаваш расправить как полотенце, выложить на него начинку, закатать все рулетиком, нарезать на кусочки. Ветчину, твердый сыр, помидоры нарезать таненькой соломкой, сдобрить все майонезом. Выложить полученную массу на развернутый лаваш, свернуть все рулетиком и нарезать кусочками. Начинка может быть самой разнообразной, от острой моркови с чесноком, до сладкой начинки. Приятного всем аппетита!!

Вам понадобится:
Сырная острая начинка:
зелень
тонкий армянский лаваш
3 вареных яйца
майонез
3 плавленых сырка
чеснок
Сырно-ветчинная начинка:
твердый сыр
ветчина
помидоры
майонез
"Суп гороховый по харьковски"Положить ребрышки в воду, довести до кипения,снять пену, посолить. Промытый горох положить в кипящий бульон. Периодически помешивать, особенно сначала, т.к. горох может прилипнуть ко дну кастрюли. Лук, морковь мелко нарезать .Копченые ребрышки нарезать и жарить до вытапливания жира. Затем добавить лук и морковь. Жарить пока лук не станет золотистого цвета. Через 1-1,5 часа варки добавить в бульон жаренные копченые ребрышки с кореньями, варить еще 2-2,5 часа пока не свариться горох и мясо не будет легко отделяться от костей. Бульон процедить мясо перебрать кости выкинуть, сваренный горох протереть через сито. Бульон поставить на огонь, высыпатьв него: 1)перебранное мясо, вареное и копченое, 2)протертый горох и поставить варить на маленьком огне. Через 15 минут варкидобавить картофель, нарезанный кубиками или соломкой. Добавить специи по вкусу. Готовый суп посыпать зеленью.

Вам понадобится:
ребрышки свиные- 500 г
горох половинки (крупа) - 300 г
картофель - 3-4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
грудинка или ребрышки свиные копченые 500 г
морковь - 1 шт.
зелень, соль, перец
03:24 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как я попробовала на себе масляный массаж в 4 руки

Как я попробовала на себе маслян...

В самом конце февраля я приехала в Анапу по делам. Ни тебе снега, ни тебе противной московской хмурости… Солнечно!  Настроение некомандировочное… Нужно сразу сказать, что дела мои были связаны с ...
Вся правда о детях «из пробирки»

Вся правда о детях «из пробирки»

Экстракорпоральное оплодотворение (или оплодотворение вне тела женщины) давно уже не является сенсацией, но до сих пор существует множество мифов и легенд. Если не учитывать различные методики по опло...
Сосед. Проверка

Сосед. Проверка

«Дорога в Ад выстлана благими намерениями» Казалось бы, все так хорошо складывалось И вот сижу опять у Валентины, ведь это она меня втянула в переделку, пью уже третью рюмку без закуски и думаю: «А чт...
Как заработать деньги? Распределение средств между управляющими

Как заработать деньги? Распредел...

Сделать выбор всегда трудно. Особенно сложно, когда приходится выбирать лучшее из лучшего. О чем это я? О том, что передо мной стоит нелегкая задача — определиться с управляющими, то есть с...
Мужские прически. Какие истории связаны с волосяным покровом на голове?

Мужские прически. Какие истории ...

Даже про первобытного человека не скажешь: «Вот ведь космат!» В древнейших погребениях, в том числе охотников, часто фигурируют гребни. Причесался — и на работу-охоту, добывать ...
Хотите сделать оригинальный подарок к Новому году? Торопитесь! Времени в обрез!

Хотите сделать оригинальный пода...

Готовь сани летом! Подарки бывают разные. Предсказуемые, которые заказывают, и подарки-сюпризы, неожиданные и оттого еще более ценные и дорогие. Некоторые, особо не морочась, дарят в конвертах деньги...
Флора и фаунаHi-TechРабота и карьераМедицина и здоровьеЧеловекДом, семья, детиОбразованиеИскусство и культураРемонт и СтроительствоЕда, рецептыИнтимная жизнь
Познавательное:

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.