Вкусные рецепты: Роза в сливочном соусе «Fish sauce», Сырные рулетики, "Суп гороховый по харьковски"

Роза в сливочном соусе «Fish sauce»Нарезаем 200 грамм семги тонкими пластиками и немного солим. Скручиваем пластики сёмги в трубочку поочередно. Закрепляем готовую розу снизу одной или двумя зубочистками, для того чтобы наша роза при запекании раскрывалась только с верху. Готовим сливочный соус «Fish sauce»: На маленькую сковородку выливаем 100 грамм сливок, немного соли, чёрного перца и щепотку розмарина. Прогреваем сливки, не доводя до кипения, так как в данном случае они загустеют в самой сёмге при запекании. Розу ставим в духовку, поливаем сверху сливочным соусом, выливая ровно половину этого соуса! Запекаем при температуре 160* на 10 минут. Подача: Готовую розу ставим на тарелку, вытаскиваем зубочистки. Поливаем оставшимся заранее прогретым соусом, украшаем долькой лимона и зеленью петрушки. Тарелку посыпаем чёрным молотым перцем.

Вам понадобится:
Сёмга - 200гр.
Сливки (20%) – 100гр.
Лимон – 7гр.
Зелень петрушки – 1гр.
Соль
Чёрный перец
Розмарин
Сырные рулетикиПлавленые сырки, яйца, чеснок натереть на терке, порубить мелко зелень, тонкий армянский лаваш расправить как полотенце, выложить на него начинку, закатать все рулетиком, нарезать на кусочки. Ветчину, твердый сыр, помидоры нарезать таненькой соломкой, сдобрить все майонезом. Выложить полученную массу на развернутый лаваш, свернуть все рулетиком и нарезать кусочками. Начинка может быть самой разнообразной, от острой моркови с чесноком, до сладкой начинки. Приятного всем аппетита!!

Вам понадобится:
Сырная острая начинка:
зелень
тонкий армянский лаваш
3 вареных яйца
майонез
3 плавленых сырка
чеснок
Сырно-ветчинная начинка:
твердый сыр
ветчина
помидоры
майонез
"Суп гороховый по харьковски"Положить ребрышки в воду, довести до кипения,снять пену, посолить. Промытый горох положить в кипящий бульон. Периодически помешивать, особенно сначала, т.к. горох может прилипнуть ко дну кастрюли. Лук, морковь мелко нарезать .Копченые ребрышки нарезать и жарить до вытапливания жира. Затем добавить лук и морковь. Жарить пока лук не станет золотистого цвета. Через 1-1,5 часа варки добавить в бульон жаренные копченые ребрышки с кореньями, варить еще 2-2,5 часа пока не свариться горох и мясо не будет легко отделяться от костей. Бульон процедить мясо перебрать кости выкинуть, сваренный горох протереть через сито. Бульон поставить на огонь, высыпатьв него: 1)перебранное мясо, вареное и копченое, 2)протертый горох и поставить варить на маленьком огне. Через 15 минут варкидобавить картофель, нарезанный кубиками или соломкой. Добавить специи по вкусу. Готовый суп посыпать зеленью.

Вам понадобится:
ребрышки свиные- 500 г
горох половинки (крупа) - 300 г
картофель - 3-4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
грудинка или ребрышки свиные копченые 500 г
морковь - 1 шт.
зелень, соль, перец
03:24 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Габсбурги-3. Филипп IV - тот самый король, которого писал Веласкес?

Габсбурги-3. Филипп IV - тот самый король, которого ...

Король Филипп III умер, когда его наследнику исполнилось лишь 16 лет. Вступившему на трон испанских монархов Филиппу IV было суждено занимать его невероятно долго — 44 года и 170 дней!...
Компьютерная помощь в Санкт-Петербурге. Где производить ремонт компьютера

Компьютерная помощь в Санкт-Петербурге. Где производ...

С широким распространением компьютеров у обычных пользователей начал стремительно развиваться рынок услуг по ремонту компьютеров, также именуемого "скорая компьютерная помощь". Компьютеры и другая тех...
Трава ангелов - это что?

Трава ангелов - это что?

«Трава ангелов» использовалась… нет-нет, не ангелами, хотя почти для ангельских целей — но об этом чуть позже. Род, в котором явно слышатся архангелы (главное, что не их...
Деревенские похождения

Деревенские похождения

Три деревенских парня Антон, Игорь и Саша очень быстро сдружились с Серёгой и его мамой. Которые приехали в их деревню жить на лето. Днём ребята развлекались, как хотели. Но под вечер они собирались п...
Муж-подкаблучник и жена-тиран: эволюция семейных отношений

Муж-подкаблучник и жена-тиран: эволюция семейных отн...

Помните энергичную и волевую Маргариту Павловну из фильма «Покровские ворота», которая говорила по поводу своего тихого и интеллигентного мужа Льва Евгеньевича Хоботова: «Это мой крест!»Крест свой Мар...
Вся правда о детях «из пробирки»

Вся правда о детях «из пробирки»

Экстракорпоральное оплодотворение (или оплодотворение вне тела женщины) давно уже не является сенсацией, но до сих пор существует множество мифов и легенд. Если не учитывать различные методики по опло...
Познавательное

Нарушения лимфообращения

Нарушения лимфообращения проявляются в виде его недостаточности. Различают механическую, динамичес...

Как быстро и просто отбелить зубы не выходя из дом

Практически каждый человек знает, что если твоя улыбка красива и белоснежна, то это придает некотору...

Как стать хорошим советчиком?

Не каждый и не всегда готов принять полезный опыт других людей. Даже если совет волшебный и универса...

У какой рыбы голова прозрачная?

Впервые странную рыбу с прозрачной головой выловили в 1939 году. Как только добыча оказалась на пове...

Вкусные рецепты: Ореховый пирог со сливами, Карп в

Ореховый пирог со сливамиИзмельчить в миксере миндаль и фундук. Взбить 200 г сливочного масла с саха...

Как начать закаляться?

О том, что такое закаливание, вряд ли нужно рассказывать. Многие, желая «наконец-то занят...

Что такое катаракта и на сколько это страшно?

Одним из самых известных и, наверное, самым страшным глазным заболеванием является катаракта. Сам те...

Поисковые системы, раскрутка сайта с помощью поиск

Большинство пользователей интернета ищут нужную им информацию через поисковые сервера, поэтому именн...

Изучайте английский с радостью

В августе в расписание каждой группы курсов английского языка English as a Second Language были доб...

Создание и продвижение сайтов в Санкт-Петербурге

Если говорить о прессе, телевидении и интернете, как об источниках массовой информации современного ...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.