Вкусные рецепты: Котлетки для детки из лосося., Апульский луковый суп., Салат "Загадка""

Котлетки для детки из лосося.Купила тушку лосося,а он оказался совсем не жирный. Я кусочек засолила - вкус не то.И вот решила я из филе наделать котлет. Взяла очередной кусочек лосося.Очистила рыбу от костей и кожицы. Перекрутила на мясорубке филе, кусочексала(для жирности) и лук.К фаршу добавила яйцо,муку, сливки(для сочности) и приправки. Тщательно перемешала. Оставила фарш отдохнуть мин на 20 -30. После отдыха, формовала котлетки круглой формы и обжаривала в сковороде на раст.масле,на умеренном огне. У меня получилось 10 пышных, сочных котлет. Доче моей очень понравились.

Вам понадобится:
350 гр филе лосося
70гр сала
2средние луковицы
1 яйцо
2-3 ст.л муки
1ст.л сливок
приправа - сушеный укроп,соль,перец - по вкусу.
раст масло для жарки.
Апульский луковый суп.Порезать лук и поджарить в глубокой сковороде периодически помешивая минут 10. Добавить крупно порезанные помидоры, влить 300 мл.воды, посолить, поперчить, добавить укроп и орегано. Варить на сильном огне минут 15-20 пока жидкость не уварится примерно на треть. Подавать с горячим, поджаренным на сливочном масле,белым хлебом.

Вам понадобится:
2 крупных помидора;
2 крупных белых луковицы;
4 ст.л. оливкового масла;
Орегано, соль, перец, укроп.
1 ст.л. сливочного масла;
1-2 куска белого хлеба.
Салат "Загадка""Укладывать слоями: 1 - картофель, натертый на крупной терке, майонез 2 - маслины,разрезанные на половинки майонез 3 - яйца, натертые на крупной терке, майонез 4 - маринованные шампиньоны, разрезанные на половинки, майонез 5 - грецкие орехи.(немного обжаренные)

Вам понадобится:
- маринованных шампиньонов (250-300 гр),
- маслины без косточек (150 гр),
- 2 яйца - 2 маленьких картофелины,
- 1 стакан (200гр) очищенных грецких орехов,

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:25 24.03.2017 3248440.Ru

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

День рождения компании, фирмы, предприятия: событие ...

Что празднуем, когда, как и, самое главное — зачем? Порой, взглянув на самые привычные вещи и события другими глазами, можно обнаружить массу неожиданно нового и зачастую весьма полезного. ...

Могла ли выжить в России экономика на честном слове?...

На рубеже XIX и XX веков крупнейшие купцы-старообрядцы приобрели невиданный вес и влияние в обществе. Их уважали не только за огромные капиталы, но и за удивительное стремление к нововведениям в ...

Как создают влагостойкий ламинат?

Ламинат нельзя назвать устойчивым к влаге напольным покрытием. Однако, если сравнивать его с обычным штучным паркетом, то он намного более влагоустойчив, а стоит при этом недорого (да и укладывать его...

Полезные свойства спаржи

Универсальное и вкусное растение – спаржа, умные хозяйки используют не только для приготовления разнообразных кулинарных блюд, но также и в лечебных целях, поскольку она издавна славится своими целебн...

Советы по оформлению интерьера ванной комнаты

Современная квартира или дом, если они претендуют на звание «современных» - имеют отдельную ванную комнату, а то и не одну. Здесь Вы не только смываете грязь после рабочего дня, но и расслабляетесь по...

Колоновидные яблони

Наши дачные участки не отличаются внушительными площадями, а ведь хочется и дом построить, и площадку детскую организовать, и сад вырастить, да такой, чтоб радовал разнообразием цветов и плодов. Однак...