Вкусные рецепты: Кекс апельсиновый с изюмом и кунжутом, ВАТРУШКИ с творогом, Сфинч - марокканские ханукальные пончики

Кекс апельсиновый с изюмом и кунжутом1. Масло взбить с сахаром, добавить яйца и кефир, ванилин, натёртую цедру одного апельсина, изюм и сок половинки апельсина; 2. Муку просеять в миску вместе сразрыхлителем; 3. Постепенно ввести муку в жидкую массу и тщательно перемешать; 4. Форму застелить бумагой для выпечки,смазанной слегка сливочным маслом; 5. Выпекать в духовке при 180 градусах. Готовность проверить спичкой! 6. Воду, сахар и сок с цедрой перемешать и варить на сильном огне до загустения; 7. Готовый кекс выложить на блюдо, смазать пропиткой и посыпать кунжутом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
ТЕСТО:
100гр сливочного масла комнатной температуры
200гр сахара
400гр муки
2 яйца
200гр кефира
стакан изюма
апельсин
1.5 ч.л. разрыхлителя
ванилин
ПРОПИТКА:
200гр воды
3 столовые ложки сахара
сок половины апельсина и цедра
ВАТРУШКИ с творогомТЕСТО. Молоко наливаем в кастрюлю и нагреваем до тепого состояния. Добавляем сахар и дрожжи, даенм немного "разогнаться". Спустя 5 минут добавляем соль и муку. Замешиваем однородное тесто. Добавляем размягченное сливочное масло, ванильный сахар или кардамон. Еще раз перемешиваем. Посуду с тестом накрываем пленкой и ставим в теплое место на 2 - 2,5 часа. За это время успеваем пару раз обмять тесто. После второй обминки можно начинать готовить начинку. НАЧИНКА. Желтки взбиваем с сахаром. Творог растираем, добавляем размягченное сливочное масло. Соединяем творог и масло со сметаной, цедрой (или кислотой) и мукой. Тщательно перемешиваем. Готовое тесто выкладываем на щедро посыпанный мукой стол. Вывмешиваем до состояния однородности, гладкости, пока не перестанет липнуть к рукам и столу. Нагреваем духовку до 200 градусов. Противень смазываем маслом. Формуем круглые булочки 6-8 см в диаметре, выкладываем на проитвень (желательно подальше друг от друга). Даем 15 минут постоять. Затем пестиком или рюмкой делаем в каждой булочке углубление. Заполняем углубления начинкой. Ставим в духовку, выпекаем до румяности.

Вам понадобится:
ТЕСТО:
30 г свежих дрожжей или 1 пакетик сухих ("Саф-момент")
8 столовых ложек сливочного масла
4 ст.л. сахара
2,5 стакана молока
6 стаканов муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. ванильного сахара или кардамона
НАЧИНКА:
500 г творога
3 ст.л. сахара
4 желтка
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
тертая цедра лимона (или 0,5 ч.л. лимонной кислоты)
Сфинч - марокканские ханукальные пончикиПриготовление: Кладём в миску муку,дрожжи,соль,ванильный сахар и молоко соединяем вместе. В течение 5 минут всё хорошо перемешать до однородной,густой массы. Я всё это делаю с помощью миксера. Тесто получается липким и жидковатым накрываем его полотенцем и ставим в тёплое место на час. Тесто поднимется в два раза( у меня оно даже убежало из миски) Нагреваем масло ( готовность я проверяю так: деревянную палочку опустить в масло и по ней побегут пузырьки). Мокрыми руками берём кусочек теста делаем шарик и проделываем внутри него дырочку. Тесто довольно таки липкое и жидковато,поэтому всё время нужно смачивать руки. Обжариваем с обеих сторон,выкладываем на бумажную салфетку и посыпаем сахарным песком.

Вам понадобится:
Продукты:
1 кг муки
1 пакетик живых дрожжей(50 г)
3 3/4 стакана молока
1 ч.л соли
2 пакетика ванильного сахара
масло для жарки
сахар для присыпки
15:38 03.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Преимущества высшего образования в Австрии для иностранных студентов...

Преимущества высшего образования в Австрии для иност...

Австрия… Что приходит на ум, когда мы слышим это название? Магия венских улочек, «озерный край», первоклассные горнолыжные курорты, высочайшее качество жизни. А еще Австрия - это дешевое европейское ...
Как узнать, каков человек на самом деле?

Как узнать, каков человек на самом деле?

«Весь мир — театр, а люди в нем — актеры». Не обязательно быть Шекспиром, чтобы понимать, что люди одевают маски. Одни носят килограммы золота и громкие ярлыки на од...
Леонид Андреев

Леонид Андреев

Леонид Андреев относится к тем писателям, которых при жизни недооценили, а после смерти забыли. В своем творчестве он развил две основные темы, которые, с одной стороны, очень схожи, а с другой – разл...
Вкусные рецепты: Парфе с черной смородиной и белым шоколадом, Гатмяр, Салат "Океан"

Вкусные рецепты: Парфе с черной смородиной и белым ш...

Парфе с черной смородиной и белым шоколадомЖелтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром. Примерно половину порции сливок подогреть (не кипятить), Тонкой струйкой ввести в желтковую массу. Все вз...
Художественные портреты животных от Wolf Ademeit

Художественные портреты животных от Wolf Ademeit

Ни для кого не секрет, что немецкий фотограф Вольф Адемейт в своих работах старается найти сходство между животными и людьми, создавая художественные портреты животных. Адемейт решили улучшить серию ...
Интуиция: слышать себя - норма жизни или блажь?

Интуиция: слышать себя - норма жизни или блажь?

Все началось с того, что я в определенный момент своей жизни начала вести собственную статистику. Я отслеживала количество положительных исходов событий и правильности решений в случаях, когда прислуш...
Может заинтересовать

Не знаете, что подарить родному человеку?

Нередко получается так, что необходимо приобрести презент, а навещать магазины в поисках практично и...

Вкусные рецепты: Кульча душанбинская, творожная за

Кульча душанбинскаяДрожжи развела в молоке до "шапочки". Добавила маргарин(не растапливала),соль,мук...

Осторожно – ртуть!

Люминесцентные лампы. Осторожно – ртуть!         В последнее время ...

Как избежать «битвы за урожай» на дачном участке?

Баклажаны, или как их ещё называют «синенькие», самые красивые и самые привередливые в в...

Габсбурги-3. Филипп Третий - Благочестивый или Без

Продолжался «Испанский Золотой век» — от открытия Америки в 1492 до смерти од...

Содержание недвижимости за рубежом

Содержание недвижимости в Турции Перед покупкой недвижимости в любой стране, необходимо оценить все...

Как искать потерявшегося домашнего любимца?

Домашнее животное — это животное лишь по названию. На самом деле это настоящий член семьи...

Вкусные рецепты: Eierlikr Kuchen -Пирог с яичным л

Eierlikr Kuchen -Пирог с яичным ликёромОтделить белки от желтков, белки взбить до крепкой с ванильны...

Как подключить Wi-Fi роутер, на примере DIR 300NRU

Как подключить Wi-Fi роутер, на примере DIR 300NRU. Почему именно д-link дир 300NRU ?Потому что это ...

Миллиард в тумане или миллион в кармане? Что успел

Вернёмся к планиде Кокорева. Он умел и любил рисковать, но многим это не нравилось — наве...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.