Вкусные рецепты: Выпечка из пресного теста "Раки", Белый хлебушек с сыром, Мамин душевный супчик

Выпечка из пресного теста "Раки"Начинаем работу с замешивания теста,для чего хорошо перемешиваем муку,сахар,соль,к смеси добавляем воду и растительное масло,и вымешиваем до однородной массы.Как тесто будет готово,начинаем процесс изготовления "рака".Первым делом вылепливаем панцирь.Все детали выкладываем и соединяем на пергаментной бумаге,чтобы в дальнейшем было легче его запекать и раскрашивать.Теперь из кусочка теста вылепливаем "хвост" рака и при помощи воды прикрепляем его к "панцирю".Дальше оформляем раковую шейку,следуя пошаговым фото.Теперь приступим к лапкам и основным клешням.Заканчиваем лепку рака усиками-антеннами и глазами.Теперь смазываем "рака" желтком и отправляем в духовку,выпекаем при температуре 170 гр. 20-25 мин.Для раскраски нам нужно смешать белок с сахарной пудрой,разделить смесь на три части и добавить поочередно корицу,голубую пищевую краску(для глазок) и красную с оранжевой.Тщательно перемешать и раскрасить "рака".Когда закончили раскраску,отправляем его опять в духовку минут на 10-15.Вот и все! Конечно для этого потребуется терпение и усидчивость. Приятного аппетита!!!!!!!!

Вам понадобится:
Мука пшеничная (для теста) — 500 г
Сахар-песок — 50 г
Вода — 150 мл
Соль — 30 г
Масло растительное — 50 г
Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Сахарная пудра — 70 г
Краситель пищевой
Корица
Белый хлебушек с сыромОпара: дрожжи растворяем в теплом молоке, высыпаем стакан муки, перемешиваем хорошо, добавляем второй стакан муки, опара получаетсягустая. Оставляем на 1 час в теплом месте подходить. Сыр трем на мелкой терке. Сливочное масло взбиваем миксером с сахаром, соль и яйцами.Добавляем подошедшую опару и стакан муки, вымешиваем хорошо, выкладываем на посыпанный мукой стол тесто и вымешиваем до получения упругого эластичного теста. Перекладываем тестов смазанную масломемкость, и убираем в тепло на 1 час. Подошедшее тесто вымешиваем слегка и раскатываем на пергаментном листе круг диаметром 45-50 см. и толщиной 1 см. В центр ставим стакан и разрезаем круг на 4 части (без теста под стаканом), каждую четвертинку разрезаем на 5 частей, в итоге должно получиться 20 частей. Через одну часть выкладываем сыр, накрываем каждую часть с начинкой свободной частью. Получается 10 лучей ? каждый из которых заворачиваем вокруг оси аккуратно, чтобы начинка не высыпалась. Берем один из лучей, скручиваем его улиткой и укладываем на круг в центре. Так же делаем все остальные лучи и выкладываем их вокруг центра. Перекладываем на противень. Накрываем полотенцемоставляем на 30 ми. Подойти. Смазываем взбитым яйцом, у меня сталось немного сыра, я им еще сверху посыпала. В разогретую духовку на 40-50 мин. До золотистого цвета при 180 гр.

Вам понадобится:
Для опары: 250 мл.теплого молока
3 ч.л. сухих дрожжей
2 ст. муки (стакан 200 гр.)
Для теста: 75 гр. Сливочного масла
4 ч.л. сахара
1 ч.л.соли
2 яйца
2-2,5 ст. муки
150 гр. Сыра «Адыгейский»
1 яйцо для смазки.
Мамин душевный супчикЯ очень люблю, когда моя мамуля меня кормит чем-то вкусненьким! И что-то мне подсказывает, что не я одна… ;) Так было вкусно, что я не могла удержаться и не выложить этот рецепт! Иногда все мы балуем себя красной рыбкой и много чего и вкусного, и замечательного, и премудрого из нее готовим. Вот рецептик простого, но очень вкусного супчика из головы от той самой рыбки. Быстро, просто, диетично … и так вкусно было погреться тарелочкой прозрачного ароматного супчика ноябрьским зябким вечером! Итак, в ожидании домашнихна ужин мама разделала голову семги, вынув и выкинув жабры и обрезав плавники, поставила вариться бульон с головой и плавниками и несколькими горошинами белого перца. На голову весом 700 гр. нужно примерно 2-2,5 литра воды. Почистила и порезала картошку. Как закипел бульон, сразу бросила картофель. Почистила лук и морковь, порезала лук кубиками, морковь тонкими пластинками (или можно на крупной шинковке). Когда картофель сварился до полуготовности, бросила приготовленные лук и морковь, травки и специи. Далее супчик доходил на медленном огне до полной готовности. Бросила лавровый лист и выключила. Перед подачей на стол можно вынуть голову и плавники, отделить мясо от косточек и отправить обратно в суп, а можно выложить отдельно, как у нас. Суп получился достаточно жирным и наваристым, но диетичным. Супчик у нас был живописный, с засушенной зеленью петрушки. Очень вкусно и душевно!

Вам понадобится:
Голова семги с плавниками – 700 гр.
Картофель (сорта, которые развариваются) – 8шт среднего размера
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Травки, специи (белый перец горошком)
Лавровый лист
Зелень засушенная
17:11 08.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: potage juilenne darblay (суп-пюре с овощами), Блины с персиками "Dolce vita", Черничный джем (из той же хлебопечки)

Вкусные рецепты: potage juilenne darblay (суп-пюре с...

potage juilenne darblay (суп-пюре с овощами)Приготовление бульона: Тонко нарезать лук-порей (перпендикулярно листу, максимально тонко). Нарезать картофель на небольшие кусочки (1-2 см, для скорости пр...
Сакура в дизайне интерьера

Сакура в дизайне интерьера

В течение многих столетий жители Страны восходящего солнца восхищались цветком сакуры. Ведь Весна в Японии, без сомнения, связана со временем цветения вишни. Сакура - это символ начала весны, пробужде...
Вкусные рецепты: Торт йогуртовый с персиками и бисквитом, Филе индейки в сырном соусе с грибами, Салат из нута с помидорами

Вкусные рецепты: Торт йогуртовый с персиками и бискв...

Торт йогуртовый с персиками и бисквитомВ теплом (~45*С) персиковом сиропе распустить шоколад, всыпать просеянную муку и тщательно размешать до однородности. Для бисквита: яйца с сахаром взбивать ~10 м...
Где искать опору? В любви!

Где искать опору? В любви!

Дайте мне точку опоры, и я переверну мир. Кто написал? Талантливый ученый! Ученые и писатели много трудов положили, чтоб найти эту точку опоры, и сочинили горы книг — плоды ищущего ума. То...
Иван Грозный, анис и фенхель: и что у них общего?

Иван Грозный, анис и фенхель: и что у них общего?

— Иван Васильевич, вы водку пьёте?  — Анисовую!. . Именно так ответствовал «великий княже и царь Всея Руси» на попытку Шурика разрядить напряжённую «международ...
Жить по правилам или забыть о них? Размышления на семейную тему

Жить по правилам или забыть о них? Размышления на се...

Не будем скрывать, многим женщинам хочется, чтобы мужья всегда прислушивались к их советам, делали подарки не только по «поводу», но и без него, приносили домой цветы, которые некуда ...
Популярное

Где моя деревня, где мой дом родной? Город МакКинн

Любите ли вы бродить по магазинам старинных вещей, где можно неожиданно найти вещи, которыми по...

Где можно отдохнуть в бархатный сезон? Обзор Обзор

Бархатный сезон — мечта каждого, кто устал от городской суеты и знойного солнца, которое ...

Богу — богово, Кесарю — кесарево

В последнее время с новой активностью возобновились, казалось бы, давно ушедшие в историю публичные ...

3G или 4G, что выбрать?

3G или 4G, что выбрать? 3G интернет это беспроводной доступ к Сети со скоростью 3. 1 мб/сек.   Поче...

Как легко и быстро выучить иностранный язык?

У многих людей возникают трудности при изучении иностранного языка. Когда-то и у меня была такая про...

Все ли фрагменты картины войны собраны воедино? Кр

— Опять Лизавета варежки вяжет, — вздыхали женщины в селе. В такие дни к Лизав...

Почему мелодии для мобильных телефонов так популяр

Менеджер компании Giga Networks, объяснял в чем заключается тайна популярности музыкального бизнеса ...

Потрясающая чистота

Когда мы хотим произвести на наших гостей впечатление, то чистота наших помещений играет в этом не п...

Вкусные рецепты: Пивное печенье, шоколадно-ореховы

Пивное печеньеПорубить маргарин с мукой, добавить пиво, перемешать, поставить в холодильник на 2 час...

Вкусные рецепты: Вареное сало, "шарлотка"

Вареное салоСало порезать на куски длиной 10 см. У меня получилось 6 кусков. В кастрюлю налить воду ...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.