Вкусные рецепты: Торт йогуртовый с персиками и бисквитом, Филе индейки в сырном соусе с грибами, Салат из нута с помидорами

Торт йогуртовый с персиками и бисквитомВ теплом (~45*С) персиковом сиропе распустить шоколад, всыпать просеянную муку и тщательно размешать до однородности. Для бисквита: яйца с сахаром взбивать ~10 минут до увеличения объема в 3 раза, в 2 приема всыпать просеянную муку и аккуратно перемешать лопаткой. Формы для выпечки застелить пергаментом/фольгой. Для полосатого бисквита в круглую форму выкладывать, чередуя, по 1 ст.л. бисквитную и шоколадную массы, начиная и заканчивая белой до тех пор, пока темная масса не закончится. Равномерно распределить по форме. Остальную бисквитную массу выложить в другую форму, равномерно распределить. Выпекать при 160 *С около 20 минут. Остудить. Белый бисквитный корж порезать небольшими кубиками. Сливки взбить с 75 мл сахарной пудры до крепости. Из персиков сделать пюре (порезать 4 половинки кубиками для начинки.) Йогурт, пюре персиков и остальную пудру взбить до однородной массы. Желатин замочить в смеси воды и сиропа на 10 минут и распустить. Влить слегка оствшую желатиновую массу в йогурт и взбивать 10 минут до пышной массы, добавить взбитые в крепость сливки и перемешать до однородной массы. Форму для торта обернуть пищевой пленкой, на дно выложить полосатый корж.Вылить на него мусс, утопить в муссе кубики бисквита и кусочки персиков в произвольном порядке. Убрать в холод до полного застывания массы. (лучше на ночь). Достать торт из формы, горячим сухими ножом подровнять бока и верх и разрезать на 12 кусков. Кусочки можно обернуть в плотные салфеточки для удобства. Украсить шоколадными листиками, можно растопленным шоколадом или по вашему желанию. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
ДЛЯ бисквита:
4 яйца
200 мл сахара
300 мл муки (просеять)
для темного слоя:
92 гр темного шоколада
100 мл сиропа персиков.
3 ст.л. муки
для мусса:
1 литр йогурта
250 мл пюре из персиков (консерв.)
150 мл сахарной пудры (можно по вкусу)
500 мл сливок 33%-38%
40 гр желатина
8 ст.л.воды
8 ст.л. сиропа персиков.
а также:
4 половинки персиков (консерв.)
шоколад для украшения
Филе индейки в сырном соусе с грибамиФиле индейки нарезать тонкими полосками, посыпать специями (я пользуюсь специями "Авокадо" чешскими - в них нет глютамата натрия, только натуральные специи) и оставить на 30 минут. Затем выложить мясо на сковороду и обжарить до полуготовности. Добавить нарезанные шампиньоны, обжарить. Присыпать 1-2 ст. ложками ржаной муки, перемешать, добавить холодной воды и еще раз перемешать. Выложить плавленный сыр из баночки и размешать до полного растворения. Довести до кипения и тушить на слабом огне до готовности. Можно добавить любые сушеные травы - я каждый раз добавляю разные и получается новый вкус. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Филе индейки, шампиньоны, сыр плавленный (в баночках), специи, соль, мука ржаная
Салат из нута с помидорамиНут перебрать, промыть, и замочить на ночь в холодной воде (я замачивала на 4 часа ). Отварить до готовности - варила в скороварке на медленном огне 1 час.Посолить. Маслины порезать. Морковь и лук почистить, нарезать соломкой, слегка обжарить в оливковом масле. Остудить. Помидоры порезать кубиками, перец соломкой. Соеденить все ингредиенты. Заправить соком лимона и добавить свежую нарезанную зелень мяты и кинзы, перец по вкусу.

Вам понадобится:
Отварной нут -1,5 стакана
Морковь - 1 шт
Лук репчатый -1 шт
Помидоры - 2 шт
Болгарский перец -1 шт
Маслины - 10 шт
Мята свежая по вкусу
Кинза по вкусу
Сок лимона - 2 ст.л.( по вкусу)
Оливковое масло -2 ст.л.
Черный мол. перец по вкусу
16:53 07.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Английский язык – индивидуальный курс обучения. Как правильно выбрать?

Английский язык – индивидуальный курс обучения. Как ...

Индивидуальный курс обучения английскому языку с профессиональным преподавателем, желательно носителем английского языка из США, Канады или Великобритании, с сертификатом международного образца TEFL, ...
Возможно ли отдохнуть вместе с коллективом?

Возможно ли отдохнуть вместе с коллективом?

Количество руководителей, практикующих такой вид тимбилдинга, как корпоративный туризм, растет в нашей стране с обнадеживающей быстротой… Что-что, а работать, когда это выгодно, россияне умеют....
Web-камера. Как заглянуть к другу в гости, не выходя из дома?

Web-камера. Как заглянуть к другу в гости, не выходя...

Современное общество стало зависимым. Зависимо оно от курения, зависимо от алкоголя, наркотиков, общества, государства и, наконец, зависимо от информационно-коммуникационной инфраструктуры. Коммуникац...
В очереди за чистотой

В очереди за чистотой

Помещения должны быть чистыми, и это аксиома. Без чистоты невозможно вести дела нормально. Только представьте себе, хоть ненадолго, что вам приходится совершать покупки в грязном и неубранном помещени...
Как справиться с волнением на экзамене?

Как справиться с волнением на экзамене?

Как справиться с волнением на экзамене? Этот вопрос задал мне сын, и, конечно, очень захотелось ему помочь. Мой «ребенок» никогда не отличался особой стеснительностью и эмоциональностью, о...
Почему мне не хочется попасть в Рай?

Почему мне не хочется попасть в Рай?

А что там, в Раю, делать-то?. . Впасть мне в состояние вечного небесного блаженства, состоящего исключительно из богопознания и богообщения?. . Раствориться в некой бесконечной любви к чему-то бестеле...
Интересное

Как открыть свой малый бизнес в США? Личный опыт

Говорят, что для иммигранта его английский в США не есть специальность: он в этой стране уже по дефо...

Новинки кино. Что смотреть в выходные 1-2 октября?

Судя по всему, прокатчики решили выплеснуть на экраны все свои запасы, заботливо сделанные ими не то...

Вкусные рецепты: Грибной пирог с сыром и зеленью,

Грибной пирог с сыром и зеленьюДля теста маргарин с мукой порубить до состояния крошки. Добавить сме...

В Международный день биологического разнообразия.

Уже целое десятилетие 22-го мая отмечается, по решению Генеральной Ассамблеи ООН, Международный день...

Процесс напыления пенополиуретана (ППУ)

Данная статья не является официальным документом, она основана на личном опыте и носит рекомендатель...

Как появились электропроигрыватель, виниловая плас

Появлению хорошо известного моему поколению электропроигрывателя и виниловой пластинки предшествовал...

Как подключить Wi-Fi роутер, на примере DIR 300NRU

Как подключить Wi-Fi роутер, на примере DIR 300NRU. Почему именно д-link дир 300NRU ?Потому что это ...

Цена кофе или Кофе как бизнес

По объемам международных сделок крошечные зернышки занимают второе место в мире после сделок с нефть...

Зачем нужны стилисты? Личный опыт

Все знаю про моду. Правда, после консультации со стилистом-имиджмейкером. Консультации качественной ...

Настоящий Мюнхгаузен. Кто он и где его дом?

Если взять от Риги на север, по трассе А1, то через 55 км будет бывшее Дунтское поместье. С апр...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.