Aбрикос и я. Как стать долгожителем?

Раннее утро. Стакан с чаем отставлен в сторону. Пишу при открытом балконе — слышно кукушку. Цветочный аромат плывёт, словно лодочка-невидимка — рядом на подоконнике, в кувшинчике с водой, наклонилась веточка цветущей абрикосы… Или цветущего абрикоса? Читает Илона Грошева Скачать в mp3 (4. 3 Mb / 05:47 мин. )

Абрикос обыкновенный (Armeniaca vulgaris Lam. ). Дерево (иногда куст) семейства розоцветных или розовых (Rosaceae). Листья яйцевидно-округлые, очередные. Цветки обоеполые, с пятью белыми или розоватыми лепестками, расположены одиночно (реже — по два цветка) в пазухах листьев. Цветёт абрикос в апреле-мае.

За четыре тысячелетия до нашей эры, кажется, при китайской императрице Ю, семена абрикоса использовались в древнем Китае как успокаивающее средство при сильном кашле, бронхите, плоды же употреблялись в пищу.

Родиной абрикоса, по исследованиям академика Н. И. Вавилова, следует считать Китай. В диком состоянии абрикосовое дерево встречается в горах Тянь-Шаня, Гималаях, на Кавказе. Культивируется во многих странах, на юге европейской части России (в Нижнем Поволжье его называют «жёлтой сливой»), в Украине; часто абрикос высаживают по лесозащитным полосам в южных областях Украины и России, где распространено название «жердель», происходящее, по-видимому, от иранского «зард-али», что переводится как та же «жёлтая слива».

Из восьми видов рода Абрикос, включающего еще маньчжурский, тибетский, муме, черный, ансу, сибирский и абрикос Давида, лишь абрикос обыкновенный получил широкое распространение в культуре. Из Китая он через Среднюю Азию попал в Иран и Малую Азию, а 2000 лет назад из Армении в Древнюю Грецию и Рим, где стал известен как «армянское яблоко» (отсюда и латинское название «армениака»).

На территорию Франции абрикос попал из Италии лишь в 15 веке, однако к началу 20-го во Франции существовало уже 25 сортов абрикоса. В штате Вирджиния (США) абрикос появился в конце 17 века, и уже оттуда был распространён в другие штаты, особенно в Калифорнию. В Южной Америке абрикос и ныне мало известен и встречается в немногих садах на побережье Аргентины, Уругвая, на юге Бразилии и в Чили. Зато культура абрикоса получила широкое распространение в Австралии (Аделаида) и Южной Африке.

В тибетской медицине зола плодов «кхам-бу» (абрикоса) использовалась при болезнях лимфатической системы и для укрепления корней волос.

В съедобных плодах абрикоса — обилие ценнейших веществ: инулин, каротин, серебро, железо, витамины А, В1, В2, С, минеральные соли, сахароза; лимонная, винная, яблочная и салициловая кислоты; микроэлементы, необходимые для жизнедеятельности человеческого организма.

Все же больным сахарным диабетом не следует злоупотреблять свежими или сушеными абрикосами из-за высокого содержания сахарозы.

В семенах содержится 45−50% жирного невысыхающего масла, подобного персиковому или миндалевому. Но также — внимание! — и вещество амигдалин, со временем разлагающийся и выделяющий один из сильнейших ядов — синильную кислоту. Отсюда необходимость осторожного использования семян в лечебных целях — не более 20 г за один приём. Естественно, лучше обсудить это с лечащим врачом.

Плоды абрикоса благоприятно влияют на процесс кроветворения в организме, рекомендуются при лечении атеросклероза, считающегося одним из наиболее массовых и опасных неинфекционных заболеваний современности, коронарной недостаточности, ряда других заболеваний сердечно-сосудистой системы как источник калия и каротина, которые хорошо усваиваются почти всеми — за исключением больных со сниженной функцией щитовидной железы и ослабленной печенью.

Абрикос-сухофрукт широко известен под названием урюк, кайса и курага.

Многие хозяйки (а также «отдельно взятые» хозяева) умеют варить изумительное абрикосовое варенье, повидло и прочие сладкие до приторности прелести. Но мы-то с вами помним, что чем меньше длительность термообработки, тем больше витаминов сохраняется в продукте.

…Имеет хождение почти легендарная история о том, что некогда в горах Тибета жило племя долгожителей. В конце короткого лета они заготавливали, высушивая под солнечными лучами, плоды диких абрикосовых деревьев (мимоходом, попутно кушая свежие плоды) и всю зиму питались почти исключительно ими, в результате чего жили больше ста лет.

Правда это или вымысел — не столь важно. Легенда хорошо иллюстрирует потенциальные возможности пищевых растений и правильного их применения.


21:00 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Почти кебабы, Салат "Аппетитный", Pltzchen Backen

Вкусные рецепты: Почти кебабы, Салат "Аппетитны...

Почти кебабыВ фарш положить измельченный лук, чеснок, горчицу Хлеб замочить в воде, отжать и смешать с фаршем Сформировать шарики Муку смешать с перечной смесью и запанировать шарики Насадить на шпажк...
Как помириться с собой? Я и страх

Как помириться с собой? Я и страх

С ним пора встретиться, поговорить. В конце концов — сколько можно бегать! Да и… не убежишь от него. То есть от себя. В принципе, его легко увидеть в любой момент. Но поговорить мож...
Астрология. Зодиакальный круг

Астрология. Зодиакальный круг

Поэтому для того, чтобы Душе пройти все уроки обучения с физическими телами во всех двенадцати Знаках Зодиака, ей требуется огромное количество жизней (рождений и смертей) физических тел. Душа, меняя ...
Отношения с двоюродной сестрой, или just sex

Отношения с двоюродной сестрой, или just sex

Началась эта история, когда мне было восемнадцать лет. Начиналось веселое лето. Я вырос, ну или еще рос, спокойным домашним мальчиком, послушным, ну и все дела. Старался сторониться различных компаний...
История происхождения греческого языка

История происхождения греческого языка

Греческий язык – официальный язык Греции и Кипра. На нем говорят более 10 миллионов человек. Язык современной Греции входит в состав балканской языковой группы и отличается от языка Древней Греции. Мн...
Почему беременным необходимо принимать мультивитамины?

Почему беременным необходимо принимать мультивитамин...

Любая женщина, вставшая на учет по беременности, одной из первых рекомендаций от своего врача получает прием мультивитаминных препаратов. Неужели это так необходимо? По данным института питания РАМН, ...
Познавательное

Как убедиться в том, что каждая из нас - Красавица

Внешность… Красота… Уродство… Мы привычно оцениваем. Глаза — рот&nbs...

Виндзор - древнейшая резиденция английских королей

Если вы приехали в Англию, то не можете не увидеть шедевр средневековой архитектуры, идеально сохран...

В командировку со своим домашним любимцем

Кошка - это животное, которое гуляет само по себе. Но как быть нам, любителям кошек, если мы едем по...

Многоплодная беременность

Почему у женщины рождаются сразу несколько детей, наука до сих пор так и не узнала. Есть предположен...

Бесплатные шаблоны сайтов

Наличие собственного сайта для бизнеса это компонент престижа. Каждый скажет, что сайт для ведения д...

Как развить чувство юмора

Желание смеяться, радоваться жизни и получать удовольствие от каждого прожитого мига манило человека...

Вкусные рецепты: Печенье из творога (llI), Роллики

Печенье из творога (llI)Творог протереть сквозь сито, чтобы не было комочков. Растопить маргарин (мо...

Как избавиться от угрей?

Акне, или юношеские угри — довольно частая проблема, которая может серьезно испортить жиз...

Как улучшить свой мир? Это просто, стоит лишь...

Мы с вами уже давно живем в разных мирах. В разных реальностях. Которые с каждой секундой разлетаютс...

Советы по сборки мебели от организации частных мас

Часто при покупке новой мебели и во время переездов возникает необходимость собрать или разобрать ме...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.