Цена кофе или Кофе как бизнес

По объемам международных сделок крошечные зернышки занимают второе место в мире после сделок с нефтью.
Потребность в кофе произвела на свет огромную индустрию: его выращиванием и продвижением в чашку потребителя занимается огромное количество людей. На кофе основана экономика, по крайней мере, четырех десятков стран, процветание крупных корпораций и удовольствие от его потребления огромного количества людей. Чтобы получить хороший кофе, требуется огромная масса ручного труда, и в основном, квалифицированного. Иначе в очередь за чашкой из этого кофе никто стоять не будет. Итак, кто, в основном, представляет потребителю конечный результат труда огромного количества людей и всей индустрии? Кофейни! Если задуматься, то современная кофейня – это розничное предприятие, которое покупает обжаренное кофейное зерно и продает его потребителю по цене за 7г (именно столько уходит на одну чашку эспрессо) в 2–3 раза превышающую закупочную за килограмм.
В случае с кофейной индустрией прибыль закупочной компании от продажи зеленого зерна десяток долларов с мешка (60кг), обжарщика – десяток долларов с килограмма, кофейни – больше доллара с чашки. Но чтобы совершать выгодные сделки, продавец должен знать этот товар до мельчайших нюансов. Кофе – чемпион по таким нюансам. От двух одинаковых саженцев, но растущих в разных местностях, происходит разный по вкусу кофе. Одно и то же дерево год от года не дает кофе с одинаковыми вкусовыми качествами.
На пути кофе в чашку множество этапов, и на каждом можно внести какую-нибудь вариацию в его вкус, а при недостаточном профессионализме и испортить. Какой кофе мы пьем, зависит от того, где его выращивают и как обрабатывают. В этом хорошо должен разбираться каждый предприниматель, открывающий кофейню.
21:38 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



История образования в Англии.

История образования в Англии.

История образования в Англии неразрывно связана со старейшими учебными заведениями, среди которых особняком стоят университеты Кембриджа и Оксфорда – одни из лучших учебных заведений мира. Основание о...
Вы едете к Черному морю. А бывал ли здесь Геракл?

Вы едете к Черному морю. А бывал ли здесь Геракл?

Причерноморские земли издревле были заселены людьми, археологи находят здесь следы человека, относящиеся еще ко II тысячелетию до н. э. Однако по-настоящему жизнь расцветает на берегах Черного мо...
Как генерал Каппель вернулся в Россию? Семейные предания

Как генерал Каппель вернулся в Россию? Семейные пред...

Для того, чтобы выяснить наличие родственников у генерала Каппеля и узнать об их отношении к идее переноса его праха на Родину, пришлось заняться изучением семейной истории Каппелей, она оказалась по-...
Кто был прототипом Виктора Франкенштейна?

Кто был прототипом Виктора Франкенштейна?

Среди штампов массовой культуры прочно закрепился образ безумного ученого — человека недюжинного ума, отбросившего всякие моральные нормы. Уровень безумия может колебаться от чудачества (...
Почему проводят негосударственную экспертизу проектов

Почему проводят негосударственную экспертизу проекто...

Создание каждого объекта подразделяется на несколько этапов. По требованиям закона, вначале нужно подготовить все бумаги. При этом особенно важно иметь заключение государственной или негосударственн...
Заработок в сети интернет для обычного пользователя

Заработок в сети интернет для обычного пользователя

Многих сегодня интересует вопрос заработка средств в интернете. Люди ищут работу на дому через интернет, удалённую работу, дополнительный заработок и т. д. Вопрос особенно стал актуальным в теперешне...
Самое интересное

Английский юмор тождествен английскому образу жизн

Понятие этикета берет начало из Англии. И не случайно. Сформированное английскими писателями, оно ст...

Рецензия к фильму-пародии "Самый лучший фильм"

Этот фильм с участием ребят из Comedy Club посмотреть хотелось очень давно. Так как мнения о фильме ...

Вкусные рецепты: "Мужской "десерт., Верт

"Мужской "десерт.По рецепту варим пуддинг, даём ему хорошо остыть, не забывая его помешивать. Тем вр...

Как правильно выбрать аудиторскую фирму?

Для того чтобы выбрать аудиторскую организацию для проверки своей бухгалтерской отчетности необходим...

Восстановление Windows

Иногда случается так, что вместо привычного экрана приветствия Windows, мы наблюдаем более чем унылу...

Когда пригласить вдохновение? Тайм-менеджмент для

Сейчас не пересказать все сны творческих натур, в которых, едва почуяв запах утреннего кофе, приходи...

Английский язык – индивидуальный курс. Как правиль

Английский язык – индивидуальный курс. Как правильно выбрать? Индивидуальный курс английского языка ...

Что такое ГЛОНАСС и чем он отличается от GPS?

Ввиду моей деятельности, связанной со спутниковым мониторингом, часто получаю такой вопрос &mda...

Некачественное электропитание – одна из основных п

В современном офисе, квартире или загородном доме от электросети питается практически все. При этом ...

Как поднять себе настроение? Солнце есть всегда!

Бывают дни, когда все ладится. Как правило, в такой день светит солнышко, утро начинается энергично,...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.