Кухонная посуда для стеклокерамических плит

Для кухонных плит со стеклокерамической варочной панелью важно чтобы дно было ровным и плотно прилегало к поверхности плиты, при этом дно посуды должно иметь покрытие, предотвращающее возникновение царапин и обеспечивающее хорошее поглощение теплового излучения (должно быть темным). Обычно на упаковке такой посуды указано, что она пригодна для использования на стеклокерамических плитах.

Не рекомендуется пользоваться кастрюлями и сковородами с дном, имеющим грубую поверхность или заусенцы, так как при передвижении они могут оставить неустранимые царапины. Также не стоит пользоваться посудой с блестящим дном и дном из алюминия или меди без покрытия. Такое дно оставляет на плите следы, которые очень трудно удалить.

Не используйте посуду, в которой готовили на газовой плите, если ее дно деформировано и не обеспечивает плотного прилегания к поверхности плиты.

Эмалированную посуду использовать можно, но при этом надо следить, чтобы она не оставалась пустой на горячей конфорке.

Пользоваться жаропрочной стеклянной посудой неудобно, поскольку трудно регулировать ее нагрев. Например сложно быстро убавить огонь.

Если на стеклокерамической поверхности есть индукционные конфорки, то к выбору кастрюль следует отнестись ещё серьёзнее. Для конфорок этого типа подходят стальные, стальные эмалированные, чугунные сковородки и кастрюли. Кастрюли с днищами из металлических сплавов подходят только в том случае, если это указано изготовителем посуды. Это означает, что в состав днища входит ферромагнитный элемент. Для конфорок с индукционным нагревом нельзя использовать посуду из алюминия, меди, латуни, нержавеющей стали (если нет обозначения), стекла, керамики и фарфора.

И еще один совет - при использовании стеклокерамической панели, - влючайте конфорку только после того, как вы уже поставили на нее посуду.

Источник: .ru
00:54 25.03.2017

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Инвестиции на Forex: система коп...

Копитрейдинг подразумевает под собой систему копирования сделок трейдеров. С помощью этой системы любой, который хочет зарабатывать на рынке Forex может копировать сделки лучших мировых трейдеров! Дл...

Преимущества серебряных украшени...

В последние годы на рынке ювелирных украшений происходят перемены – растет спрос на оригинальные украшения. Естественно при упоминании об оригинальности, на ум приходят украшения из золота. В связи с ...

Ваша фотография в резюме - «прод...

Каждому из нас случалось с первого взгляда проникнуться симпатией к совсем незнакомому миловидному человеку, который еще ничем не успел проявить себя. На чем основывалось наше благоприятное впечатлени...

Роль мебели в популярности гости...

В нашем современном мире, где огромное количество людей, у которых работа заключается в постоянных командировках именно для таких людей, и создают отели, которые позаботятся о вашем комфорте и уюте. В...

Покупка дома в Португалии. Плюсы...

Чаще всего в Португалии покупают квартиры. На сегодняшний день это самый востребованный вид недвижимости в этой стране. Покупателей приятно радуют цены на жилье в Португалии. При этом расходы на содер...

Альпийская горка своими руками

Самостоятельно сделать альпийскую горку на своем дачном участке – дело довольно сложное, но возможное. Ваша фантазия и собственный вкус при разработке ландшафтного дизайна участка позволят сделать рай...