Бывает ли кекс... мясной?

Не могу нахально заявить, что замахнуться на подобный кекс может позволить себе только кулинар «высокого полета»… Однозначно, нет! Выпечка, подобная этой, по плечу любому двурукому человеку, находящемуся в сознательном возрасте.

Более того, некоторые используемые здесь продукты (не включая базовые, необходимые для приготовления теста) могут быть с легкостью заменены на почти любые другие — либо имеющиеся в вашем холодильнике, либо требующие утилизации, либо количество которых не позволяет использовать их в других блюдах из-за острой их количественной нехватки. Короче говоря, это наш ответ пицце и в некотором смысле, возможно, даже и сборной мясной солянке. А внешне — так это вообще не больше и не меньше, а праздничное блюдо! И почему бы не попробовать?

Берем для теста: 4 яйца, по столовой ложке с горкой сметаны и майонеза (вполне можно что-то одно из них), 1 стакан муки, половинку чайной ложки соли, 1 столовую ложку сахара, немного черного молотого перца и чайную ложку разрыхлителя. Для начинки берем (допустим): баночку (полбанки) консервированной фасоли, несколько маслин и оливок, граммов 50−100 твердого сыра, несколько копченых колбасок (типа охотничьей или ветчины) и немного любой зелени. Сливочное масло и панировочные сухарики — для подготовки формы для выпечки.

Совершенно нет никакой необходимости выпекать этот кекс в такой обязывающей форме. Но красотищу еще никто не отменял, да их если назвал подобное изделие кексом, так уж будь любезен соответствовать! Итак: форму для выпечки хорошенько смазываем размягченным сливочным маслом и присыпаем панировочными сухариками. Вот уж когда грубость помола тех самых сухариков может нас сильно порадовать! Да. Это именно тот случай. Крупненькие сухарики исключительно вкусно запекутся в духовке и впоследствии могут нас изрядно удивить и порадовать своим бесподобным хрустом.

И можно уже включать разогреваться на 180 градусов духовку.

Для начинки: с фасоли сливаем всю жидкость, при необходимости можно даже промыть фасоль; сыр, оливки и колбасу нарезаем небольшими кусочками; мелко режем промытую и высушенную зелень. В отдельной емкости все перемешиваем.

Для теста: яйца, сахар, соль и перец все вместе взбиваем миксером или венчиком. Как минимум, до однородности, а как максимум, помним, что хорошо взбитое тесто еще никому и никогда не смогло повредить.

Во взбитые яйца добавляем сметану и майонез и еще раз хорошо перемешиваем. Туда же просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем, еще раз вымешиваем до однородности, прекрасно отдавая на этом этапе отчет, что мы на финишной прямой. И, собственно, вся наша готовка практически завершена.

Нам осталось только смешать начинку с тестом и выложить ее в заранее уже подготовленную форму. Выпекаем наш кекс в, как заявлено ранее, разогретой до 180 градусов духовке минут 30−40.

Из готового кекса деревянная палочка, которую мы туда тычем для проверки той самой готовности, должна извлекаться совершенно сухой.

Кстати, этот кекс хорош не только горяченький, но и холодный он вполне конкурентоспособный. Да и порезанный на ломтики и обжаренный на сковороде тоже весьма! И подавать его можно и не только к чаю и кофе, а вот, например, к бульончику. Так что удачной вам выпечки и приятного аппетита!


19:31 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Выбираем недорогой компьютер

Выбираем недорогой компьютер

Давно уже нет такого, когда компьютер выбирается исходя из его цены – чем дороже, тем качественнее. Сегодня вполне дешего можно приобрести компьютер отличного качества. Современный человек не может пр...
Химическая лаборатория политехнического музея

Химическая лаборатория политехнического музея

Хотите привить своему ребенку любовь к такому предмету, как химия? Сводите его на экскурсию в лабораторию Политехнического музея. Этой лаборатории скоро будет 138 лет, она старейшая в Москве. Она сост...
Кому он нужен, этот нейл-арт?

Кому он нужен, этот нейл-арт?

Для начала — а что же это такое, загадочный и красивый в произношении «нейл-арт»? Раньше это называлось до прозаичного просто: покрытие ногтей лаком. Почти как полов &...
Нужен информационный стенд? - мы изготовим

Нужен информационный стенд? - мы изготовим

В настоящее время рынок информационных стендов и рекламного оборудования в основном ориентирован на изделия Российских производителей. Это не удивительно, ведь цены на стенды и другое оборудование оте...
Детские игрушки

Детские игрушки

Детские игрушки — многообразие выбора Что является самым запоминающимся из нашего детства? Конечно же игрушки. Для малыша игрушки это свой отдельный мир. Игры помогают ребенку в развитии его интеллект...
Оформление деловых мероприятий. Как добиться успеха?

Оформление деловых мероприятий. Как добиться успеха?

Допустим, Вы btl менеджер или другой специалист. Вы работаете над организацией различных событий, бизнес конференций или корпоративных мероприятий. Насколько часто Вам приходилось работать с оформител...
Популярное

Зачем мы все куда-то едем? На этот раз в Израиль

Итак, 3−10 января, 2010 год. Израиль. Почему? Просто хотелось моря и солнца. Наверное, ле...

Как жить с детьми? Часть 2

Отрывок из статьи Л. Рона Хаббарда, продолжение Причиной, по которой люди начали путать детей с соб...

Хотите сделать оригинальный подарок к Новому году?

Готовь сани летом! Подарки бывают разные. Предсказуемые, которые заказывают, и подарки-сюпризы, нео...

Дачные домики - это новый тренд

Для чего нужна дача? Чтобы принимать гостей, чтобы наслаждаться отдыхом, чтобы забыть о городе и суе...

2G и 3G – враги или друзья?

Не секрет, что в настоящее время идет активное строительство сетей сотовой связи третьего поколения....

Рецепт кролика в сметане

Из-за того, что мясо кролика считается пищей диетической, его не так часто готовят хозяйки, как напр...

Металлоизделия для украшения загородного дома

После того как мой дом был достроен и все сметы оплачены, возник вопрос о художественном оформлении...

Накроватный тренажер для коленного сустава

В Нижегородском научно-исследовательском институте травматологии и ортопедии накоплен большой опыт п...

Вкусные рецепты: Почти кебабы, Салат "Аппетит

Почти кебабыВ фарш положить измельченный лук, чеснок, горчицу Хлеб замочить в воде, отжать и смешать...

Счастливая семья или жизнь после свадьбы

Человек занят тем, от чего он ожидает счастья, но самое большое его счастье состоит в том, что он за...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.