Вкусные рецепты: Салат "Балканский" с бараниной, фетой, свежими овощами и присказкой, Куриная пастрома с мёдом, паприкой и соевым соусом., Шоколадный "террин" или быстрый десерт без выпечки

Салат "Балканский" с бараниной, фетой, свежими овощами и присказкойСначала приготовим заправку, чтобы настоялась. Смешать оливковое масло с майораном, солью и перцем, чтобы майоран отдал маслу свой аромат и не были сухие листики сухими ( как-то так) С мякоти баранины срезать все жиринки, нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить по вкусу и обжарить 10 минут в оливковом масле. Выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего жира. Помидор ( для салата я купила на рынке Узбекские, сладкие, мясистые, как летом) порезать кубиками, и перец кубиками, и фету кубиками, а лук репчатый колечками и маслинки колечками, оставив неск. штучек для урашения. В миске смешать листья салата ( на помощь опять приходит Белая Дача с готовыми к употреблению смесями) с мясом,маслинами, перцем, помидорами. Фету добавлять сразу или сверху, решать Вам, я люблю когда фета или брынза вверху, не перемешанная с салатом. Заправить салат настоявшимся маслом, сбрызнуть бальзамическим уксусом. Салат решила подать порционно. В креманки выложить салат, сверху выложить фету, украсить дольками помидоров, на зубочистки насадить маслины и листочки салата Корн. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Баранина мякоть – 300г
Масло оливковое – 1 ст.л.( для мяса)
Помидоры крупные мясистые – 1- 2 шт
Сыр Фета – 150г
Перец болгарский желтый ( или оранжевый для контраста с другими цветами) – шт
Луковица фиолетовая – 1 шт.
Смесь «Аликонте» «Белая дача» ( Айсберг, Фризе, Радиччо) – пакета
Маслины без косточек - щедрая горсть
Масло оливковое – 50г
Майоран сухой – 1 ст.л.
Уксус бальзамический
Соль по вкусу
Перец черный свежесмолотый по вкусу
Салат Корн « Белая Дача»для украшения
Куриная пастрома с мёдом, паприкой и соевым соусом.Две куриные грудки, помыть, разделить на 4 филейные части. Приготовить маринад. Куриные грудки положить в маринад, накрыть пищевой плёнкой, и поставить в холодильник на 24 часа (ну, или в крайнем случае, на ночь). Приготовить глазурь из вышеперечисленных ингридиентов. Мясо вытащить из маринада, промыть хорошенько под проточной водой, и обсушить салфеткой. Грудки обмазать хорошо глазурью, и оставить промариноваться на 2-3 часа. Затем, мясо свернуть в рулет, обвязать ниткой, и убрать ещё раз в холодильник на ночь (я убрала ещё на сутки). На следующий день,противень застелить фольгой, выложить мясо, и отправить в уже нагретую духовку до 160 гр. примерно на один час. В последние 20 минут, я увеличила градусы до 180 (так как мне показалось, что градусов маловато). Черз 35-40 минутвынуть мясо из духовки и смазать его накопившимся "соком". Готовое мясо вынуть из духовки, дать остыть минут десять. Эта пастрома замечательно идёт как в горячем, так и в холодном виде. P.S: в первоисточнике эта пастрома делается из индюшиной грудки.

Вам понадобится:
Куриная грудка - 2 шт.,
ДЛЯ МАРИНАДА:
3 стакана воды
2 ст.ложки крупной соли
2 ст.ложки коричневого сахара(можно обычный белый)
1 ч.ложка перца(горошек)
2-3 лавровых листа
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
2 ст.ложки меда
2 ст.ложки хорошего оливкового масла
1 ст.ложка соевого соуса
1 ст.ложка сладкой паприки
1 ч.ложка черного перца(дробленого)
пару зубчиков чеснока (выжатых через чеснокодавилку)
Шоколадный "террин" или быстрый десерт без выпечки300 гр.шоколада и сливочное масло растоить на паровой бане или а МВ.добавить сироп.коньяк и хорошо перемешать до однородной и гладкой массы. печенье поломать на небольшие кусочки и перемешать с маршмелоу.добавить шоколадную массу и хорошо перемешать. поместить в форму и разровнять.слегка утрамбовать(без усердия!) поместить на 1.5-2 часа в холодильник. застывший террин освободить от формы. нагреть сливки и растопить в них шоколад.остудить. с помощью шпателя нанести тонкий слой шоколада.стараясь как бы "подштукатурить"неровности и выемки.дать застыть.и нанести оставшийся шоколад.дать застыть. вкусно сервировать с пломбиром.

Вам понадобится:
125 гр. сливочного масла
300 гр.чёрного шоколада 52%
3 ст.л кукурузного сиропа(можно заменить на мёд или кленовый сироп)
200 гр. бисквитного печенья(пети-бер)
100 гр. мини маршмелоу(или нарезать на кусочки 2+2 большое)
2 ст.л.коньяка(не обязательно)
для глазури:
50 гр.сливок
100 гр.чёрного шоколада
форма 10х20х7 застелить пищевой плёнкой так.чтобы свисали концы.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:23 24.03.2017 3248440.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Решили купить Айпад? К чему надо быть готовым

Решили купить Айпад? К чему надо быть готовым


С 11 ноября компания Apple начала продажи в России своего планшетного компьютера iPad. О достоинствах этого устройства написано море статей, и я не вижу смысла повторяться, а вот о недостатках и ...


История образования в Англии.

История образования в Англии.


История образования в Англии неразрывно связана со старейшими учебными заведениями, среди которых особняком стоят университеты Кембриджа и Оксфорда – одни из лучших учебных заведений мира. Основание о...


Народный контроль. Можно ли приструнить сотового оператора?

Народный контроль. Можно ли приструнить сотов...


«Только что закинула деньги на счет, не говорила почти ни с кем, а их уже нет!» — знакомо, правда? То, что операторы сотовой связи воруют деньги своих абонентов — одн...


Почему дети говорят во сне? Cомнилоквия

Почему дети говорят во сне? Cомнилоквия


Позади непростой день с его интересными и важными событиями. Вы готовите вашего ребенка ко сну. Но он все никак не может заснуть. Прочитана любимая сказка, спета успокаивающая колыбельная, а малыш во...


Тепловое реле hyundai

Тепловое реле hyundai


Тепловые реле, электронное реле и программируемое реле HYUNDAI – это электрические устройства, предназначенные для защиты электрических двигателей от токовой перегрузки. Тепловые реле Hyundai ра...


Приобрести постельный комплект: подробный обзор распространенных материалов

Приобрести постельный комплект: подробный обз...


Планируете купить постельное белье? Основной критерий его выбора – это не рисунок или производитель, а материал. По статистическим данным, большинство людей отдают свое предпочтение естественным...


Популярное

Уверенность в себе. Как самооценка влияет на здоро

Все наши внутренние состояния, а особенно те, которые связаны с какими-либо ограничениями, влияют на наше здоровье. Как и почему это происходит? Все аспекты влияния самооценки на здоровье можно разде...

Ишемическая болезнь сердца

Ишемическая болезнь сердца (ИБС) - понятие собирательное. Обычно под этим термином подразумевают совокупность таких заболеваний сердца, как стенокардия, инфаркт миокарда и кардиосклероз. ИБС - бич сов...

Как вести себя на собеседовании? Тело - в дело!

Вначале — подготовка. Как известно, в любых переговорах (а собеседование — это переговоры) на 95% важно как вы говорите, и только на 5% - что вы говорите. Когда мы общаемся, наш...

Как сочувствовать знакомым?

В разговорах с разными людьми иногда приходится выражать сочувствие собеседнику в связи с какими-то неприятностями или даже горем. По-настоящему искренне, наверное, могут сочувствовать только любящие ...

Создать и защитить уют и чистоту

Чистота в помещениях не появляется по мановению волшебной палочки. Для того чтобы в офисе, магазине, маленьком отдельном кабинете или большом торговом, развлекательном или бизнес-центре было чисто, ну...

Хотите отдохнуть? Устройте карнавал!

Так сказал Михаил Бахтин о карнавале: КАРНАВАЛ это культурный и массовый поведенческий феномен, фундированный соответствующим типом образности. Очень значимый компонент средневековой и ренессансной ку...

Гостевой брак

На рубеже тысячелетий кардинально поменялось отношение ко всему традиционному, в том числе и привычный уклад семьи у некоторых пар вызывает легкое презрение. Сегодня пользуются популярностью недопусти...

Вкусные рецепты: Печенье из творога (llI), Роллики

Печенье из творога (llI)Творог протереть сквозь сито, чтобы не было комочков. Растопить маргарин (можно использовать сливочное масло). В муке сделать углубление, добавить соду и погасить ее уксусом. Д...

Что такое ГЛОНАСС и чем он отличается от GPS?

Ввиду моей деятельности, связанной со спутниковым мониторингом, часто получаю такой вопрос — а что это вообще такое и с чем его едят? Раз спрашивают, давайте разберемся. Изначально, что ГЛ...

Чем хороша морская свинка? Ничего от свиньи и ни г

В Год Мыши моя сестренка решила порадовать меня ни на что ни похожим подарком — талисманом в виде живого общительного грызуна. Читает Илона Грошева Скачать в mp3 (3.3 Mb / 05:27 мин.) И, з...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.