Вкусные рецепты: Томатный Крем-Суп с Махи-Махи ! ! !, Маринованные кабачки, закусочные миничизкейки

Томатный Крем-Суп с Махи-Махи ! ! !Чистим рыбу: Удаляем кишки и жабры,разделываем на филе,отделяем голову! Филе рыбы режем на не большие кусочки,примерно 2х4см.! Отвариваем голову с лавровым листом и чёрным перцем горошек! Даём остыть и процеживаем бульон,кости выкидываем! Мелко режем лук,бекон,помидоры,крупнее режем картофель,рубим кинзу! Порезанные помидоры перемалываем на блэндере или на кухоном комбайне! Прогреваем кастрюлю со сливочным маслом на не большом огне,обжариваем лук и бекон 5 минут! Добавляем картофель и продолжаем готовить ещё 5 минут! За-тем наливаем рыбный бульон и добавляем перемолотые помидоры,не забываем поперчить и посолить! Готовим до полу-готовности картофеля,за-тем добавляем филе рыбы и сливки! Как закипит готовим ещё 2 минуты и выключаем,перемешиваем с рубленной кинзой! Даём 5 - 10 минут постоять и подаём на стол. Приятного аппетита ! ! !

Вам понадобится:
Голова Махи-Махи 2кг.!
Филе Махи-Махи 600гр.!
Лавровый лист 3 - 4 листка!
Чёрный перец 1/2ч.л. (горошек)!
Масло сливочное 50гр.!
Лук репчатый 1 головка (300гр.)!
Бекон 100гр.!
Картофель 600гр.!
Помидоры 600гр.!
Рыбный бульон 1 литр!
Сливки жирные 400мл.!
Кинза зелёная 1/4 пучка!
Чёрный перец 1/2ч.л.!
Соль по вкусу!
Маринованные кабачкиКабачки почистить и нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки. Переложить их в тару, где будем мариновать (не алюминиевую, на фото пластиковый контейнер в котором я готовила помидорную закуску), посыпать солью, перемешать и отставить в сторону минут на 15, пока не пустят воду. Готовим маринад: для этого смешиваем масло, уксус, мед и нашинкованную зелень, ставим на 30 секунд в микроволновку. Пока маринад нагревается, сливаем воду из кабачков. Вылить маринад, перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. PS: Если вы добавите в маринад соевый соус и немного кунжутного масла, блюдо приобретет "китайский" вкус. Я подумала и добавила. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1,5 кг молодых кабачков
1 чайная ложка соли
50 мл оливкового масла
2 столовых ложки 5% уксуса
2 чайных ложки меда
1 пучок зелени (я взяла укроп)
закусочные миничизкейкиГотовим печеные томаты:половинки-четвертинки помидорок(без сока) и дольки чеснока выкладываем в жаропрочную форму,посыпаем сухими травками,морской солью и сбрызгиваем оливковым маслом,запекаем в духовке при температуре не выше 130 градусов 1-1.5 часа. В процессоре с насадкой-нож промалываем в крошку орехи,муку и сливочное масло. Выкладываем смесью дно формочек для маффинов,утрамбовываем и запекаем минут 10 в духовке до легкой золотистости,остужаем. Взбиваем миксером сливочный сыр с йогуртом,добавляем яйцо,пармезан,тщательно вымешиваем,солим-перчим по вкусу,разделяем массу на две части.В одну добавляем печеные томаты вместе с чесноком,во вторую-тщательно отжатый и измельченный шпинат вместе с подсушенными на сухой сковороде кедровыми орешками. Выкладываем в формочки(стенки смазываем маслом) и запекаем при среднем нагреве 15 минут. Даем остынуть до комнатной температуры,затем полностью остужаем в холодильнике несколько часов. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
на 12 чизкейков
*************
для основы-70 гр муки
70 гр молотого фундука
70 гр сливочного масла
250 гр сливочного сыра
100 гр натурального йогурта
4 ст л свеженатертого пармезана
1 яйцо
соль-перец
**********
для чизкейка с печеными томатами:
250 гр помидоров черри
пара зубчиков чеснока
1-2 ст л оливкового масла
сушеные тимьян,базилик и орегано
******************************
для чизкейка со шпинатом и кедровыми орешками:
100 гр шпината (можно замороженного)
горсть кедровых орешков

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:24 24.03.2017 3248440.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Опасности для ваших питомцев

Опасности для ваших питомцев


Конечно же, все знают, какие угрозы могут подстерегать наших любимцев за пределами родного дома и стараются всячески их предотвратить. Но ваш тихий уютный дом, тем не менее, полон опасностей для пушис...


Как я попробовала на себе масляный массаж в 4 руки

Как я попробовала на себе масляный массаж в 4...


В самом конце февраля я приехала в Анапу по делам. Ни тебе снега, ни тебе противной московской хмурости… Солнечно!  Настроение некомандировочное… Нужно сразу сказать, что дела мои были связаны с ...


Вкусные рецепты: Грибной пирог с сыром и зеленью, печенье день и ночь, Картофельный салат с кальмарами

Вкусные рецепты: Грибной пирог с сыром и зеле...


Грибной пирог с сыром и зеленьюДля теста маргарин с мукой порубить до состояния крошки. Добавить сметану,смешанную с содой,замесить тесто. Сформировать шар,завернуть в пищевую плёнку и положить в холо...


История происхождения греческого языка

История происхождения греческого языка


Греческий язык – официальный язык Греции и Кипра. На нем говорят более 10 миллионов человек. Язык современной Греции входит в состав балканской языковой группы и отличается от языка Древней Греции. Мн...


Как быстро и просто отбелить зубы не выходя из дома

Как быстро и просто отбелить зубы не выходя и...


Практически каждый человек знает, что если твоя улыбка красива и белоснежна, то это придает некоторую долю уверенности ее обладателю. Находить общий язык с людьми становится гораздо проще и интересней...


Каково идеальное состояние человека?

Каково идеальное состояние человека?


Впервые в истории человек может достигнуть такого состояния, когда на него не влияют огорчения прошлого, и он может полностью использовать свой потенциал, он свободен от психосоматических заболеваний....


Познавательное

Услуги нотариального работника: основные положения

На сегодняшний день огромное количество информации требует подтверждения, поэтому услуга нотариуса – одна из наиболее популярных на рынке. Сегодня трудно обойтись без помощи такого специалиста. Ис...

Как правильно написать: слитно, раздельно или чере

Конечно, многие выученные школьные правила грамматики русского языка со временем забываются. Часто мы пишем автоматически, даже не думая, почему же нужно правильно писать именно так. Задумываться...

Телекоммуникации в помощь занятым людям

На сегодняшний день невозможно представить жизнь без телефонов, они настолько вошли в нашу жизнь, что времена, когда каких-то 10 лет назад обходились (даже подумать страшно) без мобильных телефонов ка...

Где искать опору? В любви!

Дайте мне точку опоры, и я переверну мир. Кто написал? Талантливый ученый! Ученые и писатели много трудов положили, чтоб найти эту точку опоры, и сочинили горы книг — плоды ищущего ума. То...

Стоит ли менять имя приемному ребенку?

Имя человека — это главное слово его жизни и, как писал Дейл Карнеги, «самый сладкий и самый важный для него звук на любом языке». По звуковой теории, мы слышим свое имя как при...

Каково идеальное состояние человека?

Впервые в истории человек может достигнуть такого состояния, когда на него не влияют огорчения прошлого, и он может полностью использовать свой потенциал, он свободен от психосоматических заболеваний....

Искусство приготовления пищи

Искусство приготовления пищи — кулинария, как и все виды искусств, без сомнения, требует таланта и вдохновения, профессионального мастерства, чувства меры, а также особой интуиции, порожденной все тем...

Общественный транспорт Австрии. Как туристу соверш

Одна из красивейших столиц мира, Вена, расположилась в самом центре Европы на берегу Дуная. Столица Австрии, славящаяся более чем двухтысячелетней историей и массой красивейших достопримечательностей,...

Менталист – можно ли им стать?

На телеканале ТВ 3 периодически идёт сериал «Менталист», главный герой которого — Патрик Джейн — успешно помогает полиции раскрывать самые сложные и запутанные п...

Богу — богово, Кесарю — кесарево

В последнее время с новой активностью возобновились, казалось бы, давно ушедшие в историю публичные дискуссии между представителями научного и религиозного взглядов на происхождение мира. Бурное разви...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.