Вкусные рецепты: Апельсиновый джем, Соус к мясу, Торт " Творожно-фруктовый"

Апельсиновый джемапельсины хорошо помыть, снять острым ножом или картофелечисткой тонкий слой цедры (только оранжевую часть); апельсины порезать на 8 частей или мельче,складывать апельсины,пересыпая их сахаром в кастрюлю с толстым дном,в которой вы будете все это варить-в моем случае чугунная утятница; лимоны очистить от кожуры и семечек,порезать к апельсинам; кожуру лимона порезать,положить в маленькую кастрюльку,залить водой и варить до мягкости лимонных корочек; пока апельсины под воздействием сахара дают сок,режем всю цедру тоненькими полосочками; ставим апельсины в сиропе на плиту,доводим до кипения,подбрасываем 2 палочки корицы,добавляем лимонный "бульон" (воду из-под вареных лимонных корочек) помешивая,убавляем газ(огонь,электричество)до тихого еле заметного такого "гейзерного" бульканья и даем всему этому повариться часа 1,5. Zum Beispiel - У меня плита электрическая-макс. значение 9, джем я варила на 4 после варки пусть немного остынет,выньте коричные палочки и,вооружившись блендером,размолотите это все до однородного состояния снова под кастрюлей разводим огонь (газ,электричество). Бросаем туда половину или 3\4 нарезанной мелкой соломкой цедры (чем больше цедры-тем больше будет горчить но и вкус будет "апельсиновей",варим еще нуу...минут 15, советую попробовать цедру-если ее мягкость и "проваренность" вас устраивают-пора выключать. В оригинальном рецепте этого нет,но я еще раз "прошлась" блендером по джему. Собственно,все...

Вам понадобится:
апельсины-2 кг
сахар-1 кг
корица-2 палочки
вода-150 мл
лимон-2 штуки
Соус к мясуВсе проворачиваем через мясорубку и перекладываем банку.Храним в холодильнике.К мясу просто песня!

Вам понадобится:
Крыжовник
соль
чеснок
укроп
Торт " Творожно-фруктовый"Бисквит: яйцас сахаром взбить миксером на большой скорости венчика в пышную массы, не прекрашая взбивание добавить расстопленное сливочное масло. Затем всыпать просеянную муку и осторожно рукой перемешать до однородной массы( только недолго, а то бисквит осядет). Готовый п/ф выливаем в круглую форму, дно которой застелено бумагой, и ставим в духовку при 150С на 20-30 минут. Крем:охлажденные сливки взбиваем миксером до устойчивого рисунка, не прекращая взбивание, добавляем творог и стабилизатор для сливок, приготовленный согласно инструкции, или желатин( желатин предварительно замочить и подогреть). Остывший бисквит вырезаем из формы, срезаем верхнюю корочку,укладываем в круглую форму без дна, промазываем вареньем и заливаем готовым кремом. Ставим в холодильник или морозилку для застывания крема. Когда крем немного застынет, украшаем верхнюю поверхность( прямо в форме) кремом, приготовленным из сливок, 1 столовой ложки сахарной пудры и стабилизатора или желатина( крем приготовить, и немного подождать.. когда он начнет застывать можно использовать его для отделки.Вот я немного поторопилась... и у меня рисунок расплывчатый получился), и посыпаем тертым шоколадом. Убираем торт в холодильник для полного застывания крема. Когда торт застынет, вырезаем его из формы, ножом,смоченным горячей водой.

Вам понадобится:
Для бисквита: 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки муки, 30г сливочного масла.
Для крема: 300-350г 35% сливок, 2 пачки фруктового творога по 125г, стабилизатор для сливок или 15 желатина.
Для отделки: 100г варенья, 150-200г 35% сливок, стабилизатор для сливок или желатин, 1 столовая ложка сахарной пудры, шоколад.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:24 24.03.2017 3248440.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Каково идеальное состояние человека?

Каково идеальное состояние человека?


Впервые в истории человек может достигнуть такого состояния, когда на него не влияют огорчения прошлого, и он может полностью использовать свой потенциал, он свободен от психосоматических заболеваний....


Как устроена душа? А Фрейд его знает... Часть 1

Как устроена душа? А Фрейд его знает... Часть...


6 мая 1856 года родился Зигмунд Фрейд, ставший, по сути, основоположником современной психологии. Точнее, глубинной психотерапии. Основным его достижением часто называют открытие бессознательного...


Какой подходящий материал выбрать для стройки?

Какой подходящий материал выбрать для стройки...


Газобетон как многообещающий материал: опыт применения за рубежом. Нынешний материал для строительства - газобетон, несмотря на довольно энергичное применение в российской строительной индустрии...


Вкусные рецепты: "Мужской "десерт., Вертута молдавская с яйцом, луком и зеленью, щи весенние

Вкусные рецепты: "Мужской "десерт.,...


"Мужской "десерт.По рецепту варим пуддинг, даём ему хорошо остыть, не забывая его помешивать. Тем временем взбиваем хорошо сливки, добавляем в сливки ром или коньяк, хорошо взбиваем. Теперь берём чашк...


Как появились электропроигрыватель, виниловая пластинка и стерео?

Как появились электропроигрыватель, виниловая...


Появлению хорошо известного моему поколению электропроигрывателя и виниловой пластинки предшествовало несколько важных изобретений. Все они были направлены на то, чтобы избавиться от недостатков грамм...


Карнавальные костюмы и темперамент.

Карнавальные костюмы и темперамент.


Все мы разные. Нет двух одинаковых людей. Конечно, какие-то общие черты присущи всем нам, но характеры – абсолютно несхожи. И несмотря на это, психологам удалось выделить четыре основных темперамента...


Стоит прочесть

Покупка дома в Португалии. Плюсы и минусы

Чаще всего в Португалии покупают квартиры. На сегодняшний день это самый востребованный вид недвижимости в этой стране. Покупателей приятно радуют цены на жилье в Португалии. При этом расходы на содер...

Музыка барокко: какой она была? «Страсти» Баха

Как говорят, Гендель в своих ораториях «переложил на музыку» весь Ветхий Завет. Можно сказать, что всё Евангелие, точнее, все евангелия, «переложил» Бах. То есть он написал &la...

Интимный пирсинг: удовольствие или опасность?

Металлические колечки, драгоценные камни, разнообразные гвоздики и штангочки в немыслимых проколотых местах на человеческом теле — это не кадры из «Шокирующей Азии». Такими...

MLM – бизнес для серьёзных людей

Для начинающих MLM-бизнес: От случайностей в MLM – бизнесе вы застрахованы: в случае, если спонсор забудет о Вас, Вы сможете самостоятельно продолжить развитие и совершенствование своего MLM – бизнеса...

Как защищают деньги от подделывания?

Кто из вас помнит, чем отличался поддельный червонец времен СССР от настоящей купюры? Ответ не заставит себя долго ждать. Каждый из вас ответит с улыбкой, что на поддельных червонцах В. И. Ленин изобр...

Как выбрать курсы английского языка?

Как выбрать курсы английского языка? За последние годы в России появилось множество школ и курсов английского языка. И если вы решили начать учить английский язык, сориентироваться сразу непросто. Ка...

Подарки для женщины

На самом деле подарки мы привыкли дарить на праздники, и бегаем перед новым годом или 23 февр. ищем срочно, что же такое подарить. Можно подойти к этому и по другому. Вы все равно, в беседе с близкими...

Что делает нас сильнее? PISCES – робо-костюм аквал

Мы уже говорили об экзоскелетах, которые разрабатываются для военных нужд. Пока это всего лишь опытные образцы с кучей недостатков, но когда-нибудь люди решат основные проблемы, из-за которых пока ни ...

Юрий Олеша: писатель, который был «вырезан из чист

3 марта 1899 года, 110 лет назад, в Елизаветграде (ныне — Кривой Рог) в семье обедневшего дворянина польского происхождения Карла Олеши родился сын Юра. Как он сам любил повторять впос...

Нужен информационный стенд - мы изготовители

Значительное увеличение спроса на bинформационные стенды отечественных производителей привело к возникновению большого числа фирм - однодневок, которые кустарным способом, в меру своих сил и возможнос...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.