Вкусные рецепты: Роза в сливочном соусе «Fish sauce», Сырные рулетики, "Суп гороховый по харьковски"

Роза в сливочном соусе «Fish sauce»Нарезаем 200 грамм семги тонкими пластиками и немного солим. Скручиваем пластики сёмги в трубочку поочередно. Закрепляем готовую розу снизу одной или двумя зубочистками, для того чтобы наша роза при запекании раскрывалась только с верху. Готовим сливочный соус «Fish sauce»: На маленькую сковородку выливаем 100 грамм сливок, немного соли, чёрного перца и щепотку розмарина. Прогреваем сливки, не доводя до кипения, так как в данном случае они загустеют в самой сёмге при запекании. Розу ставим в духовку, поливаем сверху сливочным соусом, выливая ровно половину этого соуса! Запекаем при температуре 160* на 10 минут. Подача: Готовую розу ставим на тарелку, вытаскиваем зубочистки. Поливаем оставшимся заранее прогретым соусом, украшаем долькой лимона и зеленью петрушки. Тарелку посыпаем чёрным молотым перцем.

Вам понадобится:
Сёмга - 200гр.
Сливки (20%) – 100гр.
Лимон – 7гр.
Зелень петрушки – 1гр.
Соль
Чёрный перец
Розмарин
Сырные рулетикиПлавленые сырки, яйца, чеснок натереть на терке, порубить мелко зелень, тонкий армянский лаваш расправить как полотенце, выложить на него начинку, закатать все рулетиком, нарезать на кусочки. Ветчину, твердый сыр, помидоры нарезать таненькой соломкой, сдобрить все майонезом. Выложить полученную массу на развернутый лаваш, свернуть все рулетиком и нарезать кусочками. Начинка может быть самой разнообразной, от острой моркови с чесноком, до сладкой начинки. Приятного всем аппетита!!

Вам понадобится:
Сырная острая начинка:
зелень
тонкий армянский лаваш
3 вареных яйца
майонез
3 плавленых сырка
чеснок
Сырно-ветчинная начинка:
твердый сыр
ветчина
помидоры
майонез
"Суп гороховый по харьковски"Положить ребрышки в воду, довести до кипения,снять пену, посолить. Промытый горох положить в кипящий бульон. Периодически помешивать, особенно сначала, т.к. горох может прилипнуть ко дну кастрюли. Лук, морковь мелко нарезать .Копченые ребрышки нарезать и жарить до вытапливания жира. Затем добавить лук и морковь. Жарить пока лук не станет золотистого цвета. Через 1-1,5 часа варки добавить в бульон жаренные копченые ребрышки с кореньями, варить еще 2-2,5 часа пока не свариться горох и мясо не будет легко отделяться от костей. Бульон процедить мясо перебрать кости выкинуть, сваренный горох протереть через сито. Бульон поставить на огонь, высыпатьв него: 1)перебранное мясо, вареное и копченое, 2)протертый горох и поставить варить на маленьком огне. Через 15 минут варкидобавить картофель, нарезанный кубиками или соломкой. Добавить специи по вкусу. Готовый суп посыпать зеленью.

Вам понадобится:
ребрышки свиные- 500 г
горох половинки (крупа) - 300 г
картофель - 3-4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
грудинка или ребрышки свиные копченые 500 г
морковь - 1 шт.
зелень, соль, перец

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:24 24.03.2017 3248440.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Какой стиль и цвет по нраву для малышей в детской одежде? Часть 2

Какой стиль и цвет по нраву для малышей в дет...


Следующая ошибочка, какую допускают папы и мамы с детской одеждой - одевать детей в накрахмаленное и белое. Тогда ребенок начинает постоянно слышать предостережения: "не носись - упадешь, замар...


Паркетная роскошь

Паркетная роскошь


Критерии выбора напольных покрытий для дома у каждого свои. Кто-то на первое место ставит цену, кто-то качество и высокую износостойкость, кто-то будет выбирать, опираясь сугубо на внешний вид, наличи...


Умение общаться, или Как быть понятными друг другу?

Умение общаться, или Как быть понятными друг ...


Мы все разные. Эта аксиома давно стала общим местом, настолько избитым, что, собственно, практически утратила собственный смысл. Мы произносим эти слова, не задумываясь и не понимая, не осознавая их и...


Роль мебели в популярности гостиниц

Роль мебели в популярности гостиниц


В нашем современном мире, где огромное количество людей, у которых работа заключается в постоянных командировках именно для таких людей, и создают отели, которые позаботятся о вашем комфорте и уюте. В...


Рецензия на фильм Дикари

Рецензия на фильм Дикари


После просмотра фильма "Дикари" возникает такое приятное ощущение или даже желание рвануть куда-нибудь компанией, дикарями к морю, прихватив с собой девчонок, водки, пиво и палатки. Наверное, каждый и...


Чувство вины: может ли оно быть конструктивным?

Чувство вины: может ли оно быть конструктивны...


«Кто-то, по-видимому, оклеветал Иозефа К. , потому что, не сделав ничего дурного, он попал под арест». Так начинается роман Франца Кафки «Процесс». На протяжении всего произвед...


Популярное

Оседлать счастье

Все больше людей становится поклонниками конного отдыха и спорта. Для современного человека верховая езда стала одним из способов снять стресс и усталость, отключиться от повседневных проблем, улучшит...

Линотип: каков он, дедушка компьютерного набора?

Не завидую я славе первопечатников Гуттенберга, Скорины и даже Ивана Федорова. Имена их, конечно, века и века будут помниться, но трудная работенка у них была. И сотни лет спустя печатание буквиц оста...

Какой язык лучше учить?

Какой язык лучше учить? В первую очередь свой, родной. В последние годы резко упала грамотность нашей молодежи. Довольно неприятно читать «шедевры», в которых допущены элементарные ошибки,...

Чистота в любую непогоду

Даже в самую непогоду хочется иметь чистые помещения: и это не зависит от того, идёт ли дождь, падает ли снег. Всё равно даже в таких условиях очень не хочется, чтобы на полу в помещениях появлялись м...

Как начать закаляться?

О том, что такое закаливание, вряд ли нужно рассказывать. Многие, желая «наконец-то заняться собой», включают его в свои планы, наряду с гимнастикой, прогулками или ещё каким-то актив...

Вкусные рецепты: Кальмары на скорую!!!, Грибной су

Кальмары на скорую!!!Кальмары почистить, порезать колечками, отварить в подсоленной воде (2-3 мин.). На сковороде поджарить чеснок с кетчупом и добавить сваренные кальмары, солим, перчим, обжариваем! ...

Счастливая семья или жизнь после свадьбы

Человек занят тем, от чего он ожидает счастья, но самое большое его счастье состоит в том, что он занят. Ален За долгие годы совместной жизни мы узнаем о своей половинке столько же, сколько знаем и о ...

Новости. Выясните наиболее важное пораньше.

Сегодняшнее человеческое сообщество без присутствия средств массовой информации невозможно себе визуализировать. На самом деле, каждый из нас уже не воображает личной действительности без шанса получа...

Кованые изделия в интерьерах современных домов

Сегодня дизайнеры включают в интерьеры кованые изделия. Достоинство художественной ковки состоит в том, что предметам можно придать любые формы, а значит, они легко вписываются в разные стили: классик...

Компания Ромул - один из главных лидеров мебельной

Надоело бегать по магазинах в поисках подходящей мебели для нового помещения или открываемого офиса? Офисная мебель , где приобрести качественную, и в то же время не дорогую? Тогда стоит обратиться в ...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.