Вкусные рецепты: Выпечка из пресного теста "Раки", Белый хлебушек с сыром, Мамин душевный супчик

Выпечка из пресного теста "Раки"Начинаем работу с замешивания теста,для чего хорошо перемешиваем муку,сахар,соль,к смеси добавляем воду и растительное масло,и вымешиваем до однородной массы.Как тесто будет готово,начинаем процесс изготовления "рака".Первым делом вылепливаем панцирь.Все детали выкладываем и соединяем на пергаментной бумаге,чтобы в дальнейшем было легче его запекать и раскрашивать.Теперь из кусочка теста вылепливаем "хвост" рака и при помощи воды прикрепляем его к "панцирю".Дальше оформляем раковую шейку,следуя пошаговым фото.Теперь приступим к лапкам и основным клешням.Заканчиваем лепку рака усиками-антеннами и глазами.Теперь смазываем "рака" желтком и отправляем в духовку,выпекаем при температуре 170 гр. 20-25 мин.Для раскраски нам нужно смешать белок с сахарной пудрой,разделить смесь на три части и добавить поочередно корицу,голубую пищевую краску(для глазок) и красную с оранжевой.Тщательно перемешать и раскрасить "рака".Когда закончили раскраску,отправляем его опять в духовку минут на 10-15.Вот и все! Конечно для этого потребуется терпение и усидчивость. Приятного аппетита!!!!!!!!

Вам понадобится:
Мука пшеничная (для теста) — 500 г
Сахар-песок — 50 г
Вода — 150 мл
Соль — 30 г
Масло растительное — 50 г
Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Сахарная пудра — 70 г
Краситель пищевой
Корица
Белый хлебушек с сыромОпара: дрожжи растворяем в теплом молоке, высыпаем стакан муки, перемешиваем хорошо, добавляем второй стакан муки, опара получаетсягустая. Оставляем на 1 час в теплом месте подходить. Сыр трем на мелкой терке. Сливочное масло взбиваем миксером с сахаром, соль и яйцами.Добавляем подошедшую опару и стакан муки, вымешиваем хорошо, выкладываем на посыпанный мукой стол тесто и вымешиваем до получения упругого эластичного теста. Перекладываем тестов смазанную масломемкость, и убираем в тепло на 1 час. Подошедшее тесто вымешиваем слегка и раскатываем на пергаментном листе круг диаметром 45-50 см. и толщиной 1 см. В центр ставим стакан и разрезаем круг на 4 части (без теста под стаканом), каждую четвертинку разрезаем на 5 частей, в итоге должно получиться 20 частей. Через одну часть выкладываем сыр, накрываем каждую часть с начинкой свободной частью. Получается 10 лучей ? каждый из которых заворачиваем вокруг оси аккуратно, чтобы начинка не высыпалась. Берем один из лучей, скручиваем его улиткой и укладываем на круг в центре. Так же делаем все остальные лучи и выкладываем их вокруг центра. Перекладываем на противень. Накрываем полотенцемоставляем на 30 ми. Подойти. Смазываем взбитым яйцом, у меня сталось немного сыра, я им еще сверху посыпала. В разогретую духовку на 40-50 мин. До золотистого цвета при 180 гр.

Вам понадобится:
Для опары: 250 мл.теплого молока
3 ч.л. сухих дрожжей
2 ст. муки (стакан 200 гр.)
Для теста: 75 гр. Сливочного масла
4 ч.л. сахара
1 ч.л.соли
2 яйца
2-2,5 ст. муки
150 гр. Сыра «Адыгейский»
1 яйцо для смазки.
Мамин душевный супчикЯ очень люблю, когда моя мамуля меня кормит чем-то вкусненьким! И что-то мне подсказывает, что не я одна… ;) Так было вкусно, что я не могла удержаться и не выложить этот рецепт! Иногда все мы балуем себя красной рыбкой и много чего и вкусного, и замечательного, и премудрого из нее готовим. Вот рецептик простого, но очень вкусного супчика из головы от той самой рыбки. Быстро, просто, диетично … и так вкусно было погреться тарелочкой прозрачного ароматного супчика ноябрьским зябким вечером! Итак, в ожидании домашнихна ужин мама разделала голову семги, вынув и выкинув жабры и обрезав плавники, поставила вариться бульон с головой и плавниками и несколькими горошинами белого перца. На голову весом 700 гр. нужно примерно 2-2,5 литра воды. Почистила и порезала картошку. Как закипел бульон, сразу бросила картофель. Почистила лук и морковь, порезала лук кубиками, морковь тонкими пластинками (или можно на крупной шинковке). Когда картофель сварился до полуготовности, бросила приготовленные лук и морковь, травки и специи. Далее супчик доходил на медленном огне до полной готовности. Бросила лавровый лист и выключила. Перед подачей на стол можно вынуть голову и плавники, отделить мясо от косточек и отправить обратно в суп, а можно выложить отдельно, как у нас. Суп получился достаточно жирным и наваристым, но диетичным. Супчик у нас был живописный, с засушенной зеленью петрушки. Очень вкусно и душевно!

Вам понадобится:
Голова семги с плавниками – 700 гр.
Картофель (сорта, которые развариваются) – 8шт среднего размера
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Травки, специи (белый перец горошком)
Лавровый лист
Зелень засушенная

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 17:11 08.06.2019 3248440.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Овальные формы в интерьере

Овальные формы в интерьере


Овальные формы в интерьере квартиры могут стать отличным пространственным решением почти любого жилого помещения. Если сравнивать даже с круглыми арками, овальные формы выглядят более эффектно, а вход...


Вкусные рецепты: Кекс апельсиновый с изюмом и кунжутом, ВАТРУШКИ с творогом, Сфинч - марокканские ханукальные пончики

Вкусные рецепты: Кекс апельсиновый с изюмом и...


Кекс апельсиновый с изюмом и кунжутом1. Масло взбить с сахаром, добавить яйца и кефир, ванилин, натёртую цедру одного апельсина, изюм и сок половинки апельсина; 2. Муку просеять в миску вместе сразрых...


Орхидеи - самые эротичные цветы

Орхидеи - самые эротичные цветы


Новые исследования ученых обнаружили, что орхидеи используют сексуальные хитрости, чтобы заманить насекомых опылителей. Это способствует более эффективному опылению цветов. Большинство цветущих раст...


Спутниковое телевидение HDTV в России

Спутниковое телевидение HDTV в России


Спутниковую платформу по трансляции телеканалов высокой четкости (High definition television, HDTV) представила компания «Платформа-HD». Со спутника Eurobird 9,9 градусов в.д., компания начала трансля...


Химическая лаборатория политехнического музея

Химическая лаборатория политехнического музея


Хотите привить своему ребенку любовь к такому предмету, как химия? Сводите его на экскурсию в лабораторию Политехнического музея. Этой лаборатории скоро будет 138 лет, она старейшая в Москве. Она сост...


Характеристика сортов картофеля

Характеристика сортов картофеля


Повседневное меню трудно себе представить без картофельных блюд. Этот чудесный пищевой продукт, почему-то совсем не приедается. В поваренных книгах описано более чем 700 рецептов приготовления картофе...


Популярное

Не знаете, что подарить родному человеку?

Нередко получается так, что необходимо приобрести презент, а навещать магазины в поисках практично и неординарной презента не нашлось времени. В случае, если приближается празднование Нового Года, 8 М...

А вы кто – робот или конь в пальто?

Интересно изучать человеческие мысли — именно в них заложено все, что в наших жизнях может произойти. Это выкладка в материальном мире наших внутренних убеждений. Ведь никто не будет спорит...

Почему синее ведерко - самая большая угроза власти

Самое опасное протестное движение для сегодняшней власти в России — движение «синих ведерок». КПРФ, нацболы и шахтеры Междуреченска не представляют такой угрозы Путину и К°, ка...

Как поднять себе настроение? Солнце есть всегда!

Бывают дни, когда все ладится. Как правило, в такой день светит солнышко, утро начинается энергично, хочется двигаться, иногда даже спеть что-нибудь под утренним душем… Читает Илона Грошева Ска...

Визуалы, аудиалы и кинестетики - особые интерьеры

Не секрет, что интерьер дома полностью отражает характер и предпочтения жильцов. Зачастую, только посмотрев на стиль дизайна, можно многое сказать о человеке, легко угадать его психотип и образ жизни....

Создание барьера для грязи

Каждый раз, когда возникает потребность в постоянной чистоте внутри помещения, мы возвращаемся к вопросу создания грязезащиты на самом входе. И это вполне объяснимо, так как только создание эффективно...

Зачем детям кибитка и бразды? Глокая куздра, зелен

…По Сети ходит забавное описание, как дети рисовали картинки по стихотворению Пушкина. Бразды пушистые взрывая, Летит кибитка удалая. Ямщик сидит на облучке В тулупе теплом, в кушачке. Начнем...

Виджеты Яндекса

Новые продвинутые фишки от яндекса-это виджеты . Что представляют из себя виджеты? Виджет (англ. widget - приспособление, безделушка) - это небольшая программа, которая показывает некоторую информацию...

Чистота в любую непогоду

Даже в самую непогоду хочется иметь чистые помещения: и это не зависит от того, идёт ли дождь, падает ли снег. Всё равно даже в таких условиях очень не хочется, чтобы на полу в помещениях появлялись м...

Как познакомиться с парнем через интернет

Времена, когда принцесса сидела у открытого окна и ждала своего суженого, давно прошли. Теперь каждая представительница прекрасного пола имеет право самостоятельного выбора своего спутника жизни. И ст...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.