В чём лечебные свойства чеснока?

Чеснок — одно из самых древних и наиболее широко распространённых культурных растений. Уже более 6 тысяч лет он не только употребляется в пищу, но и используется в качестве природного лекарства. Родина чеснока — Средняя Азия, откуда он распространился в Египет, Малую Азию, страны Европы, а оттуда — по всему миру.

О целебных свойствах чеснока упоминается ещё в древнеегипетских папирусах, возраст которых — свыше 4 тысяч лет, в Библии, в священных книгах древней Индии и Китая. Популярность чеснока среди славян, на Руси была не меньше, чем в южных и восточных странах. Они лечились с его помощью от заразных болезней, включая чуму, от многих других заболеваний и от укусов змей.

Издавна считалось, что люди, регулярно употребляющие в пищу чеснок, отличаются смелостью, мужеством, крепким здоровьем, повышенными репродуктивными способностями. Чеснок обладает мощным антибиотическим действием. Входящее в его состав лекарственное вещество аллицин, разведённое даже в пропорции 1:125000, препятствует развитию многих болезнетворных бактерий, в том числе возбудителей тифа. Свежий сок чеснока применялся во время военных действий для лечения ран. Изучение аллицина показало, что спектр его влияния на болезнетворные бактерии даже шире, чем у пенициллина.

Чеснок содержит биологически активные вещества — алкалоиды, которые по своему действию аналогичны инсулину — понижают уровень сахара в крови. Приём свежего чеснока регулирует кровяное давление, уменьшает риск артериосклероза, предупреждает тромбозы, укрепляет защитные силы организма, уничтожает болезнетворные бактерии и паразитов, снижает уровень холестерина. Кровеносные сосуды при приёме чеснока делаются более эластичными, особенно у пожилых людей, поэтому начинать есть его никогда не поздно.

Установлено, что приём свежего чеснока замедляет рост раковых клеток: в тех местах, где люди употребляют его в пищу регулярно и в большом количестве, число больных раком значительно меньше. При этом надо отметить, что против рака полезны именно луковицы чеснока, а не выделенные из него препараты. Видимо, положительное действие этих препаратов проявляется только в комплексе с другими веществами, содержащимися в чесноке.

Характерно, что, уничтожая болезнетворные микроорганизмы, чеснок одновременно благотворно действует на процесс пищеварения, являясь лечебным средством при его нарушениях. Оказалось, что он активно борется с бактерией, вызывающей язву желудка. Содержащиеся в чесноке серные соединения связывают тяжелые металлы, образуя соединения, которые легко выводятся из организма человека. В народной медицине чеснок рекомендуется также при лечении бронхита и лёгочных заболеваний.

О том, что чеснок полезен от болезней сердца и сосудов, известно давно. Более 100 лет наука утверждала, что главное в чесноке — аллицин, летучее вещество, образующееся в момент разрезания зубчика чеснока и недолго сохраняющееся в его соке. Но недавно в США было выяснено, что дело не в аллицине, а в одном из его компонентов. Каково же было удивление учёных, когда оказалось, что этот компонент — сероводород, известный всем по запаху гниющих продуктов. Исследование показало, что именно сероводород расслабляет гладкие мышцы, покрывающие стенки кровеносных сосудов, снимая спазм и предотвращая его последствия в виде инфаркта и инсульта.

Естественно, был проведён опыт на крысах: одну группу животных кормили свеженарезанным чесноком, а другую — сушёным. Затем у крыс смоделировали сердечный приступ и установили, что в группе, которая ела свеженарезанный чеснок, сердечная мышца восстановилась гораздо быстрее.

И что же теперь делать с массой таблеток, капсул и порошков из сушёного чеснока, которыми забиты витрины аптек и которые предлагаются как средства для защиты сердца? Оказывается также, что во всём, что остро пахнет (капуста), режет глаза (лук) или жжёт язык (хрен), содержатся сульфиды — соединения серы, такие же, как и сероводород. И всё это, как теперь ясно, полезно для сердца и сосудов.

Обширные целебные свойства чеснока объясняются его богатым химическим составом. Содержание сухого вещества, в котором и находятся лечебные соединения, намного выше, чем в других овощах, а имеющихся в нём углеводов и азотистых веществ больше, чем в луке. Чеснок содержит более 400 полезных компонентов, в том числе и антиоксиданты. В его состав, кроме азотистых веществ, входят кальций, магний, натрий, кислоты кремниевая, серная и фосфорная, витамины С, D и В, фитонциды и эфирные масла. Из числа целебных растений чеснок выделяется повышенным содержанием селена.

Лечебный эффект от чеснока достигается ежедневным приёмом 2−3 зубков в день. Для сохранения лечебных свойств в пище его не следует подвергать действию высоких температур, а в блюда нужно добавлять за несколько минут до готовности. В тибетской медицине настойка чеснока применяется для омолаживания организма и продления жизни человека. Принимать её надо с 50 мл молока курсами через каждые 6 лет. В русской народной медицине имеется средство аналогичного назначения, которое готовят в горячем виде из молока, чеснока, перги и пьют остуженным.

Если вы хотите жить лучше и дольше, снабжайте свой организм чесноком — этим древним чудодейственным средством, которое вот уже более 6 тысяч лет люди почитают как источник энергии и панацею от всех болезней. И только в последние годы наука начала понимать, почему это так, и всё шире рекомендовать применение чеснока и препаратов из него в медицине.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 21:09 24.03.2017 3248440.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Кто такая кабарга?

Кто такая кабарга?


Кабарга — самый маленький безрогий олень. Несмотря на то, что кабарги и отнесены к семейству оленевых, у них нет ни рогов, ни слезных ямок под глазами. А у самцов вообще по бокам рта распол...


Музыка барокко: какой она была? Гендель и Гимн лиги чемпионов УЕФА

Музыка барокко: какой она была? Гендель и Гим...


Эту музыку знает все человечество. Тот гимн, который звучит перед самыми крупными соревнованиями — «от нотки до нотки» музыка Генделя с небольшой аранжировкой. Он звучит сразу н...


Пальминг - упражнение для расслабления глаз

Пальминг - упражнение для расслабления глаз


Пальминг (от слова palm – ладонь) – биофорез глаз – прогревание глаз теплом собственных ладоней – упражнение на расслабление. Согласно гипотезе Бейтса аномалии рефракции вызываются напряжением. Соотве...


«Трудные» родители: как наладить отношения?

«Трудные» родители: как наладить отношения?


Сегодня довольно легко найти информацию о том, как стать хорошим собеседником. Существует множество тренингов, где можно потренировать коммуникативные навыки. Все бы хорошо, но все это ломается, ...


Выбор типа топлива для отопления частного дома

Выбор типа топлива для отопления частного дом...


Не секрет, что каждый владелец загородного дома желает как можно реже подходить к источнику тепла в своем доме. Это комфортно, безопасно. Для реализации такого комфорта нужно, чтобы применяемый вид то...


Какую музыку мы любим? Статистика

Какую музыку мы любим? Статистика


Статистика по связанным с музыкой и песнями поисковым запросам. Теперь обратимся немного к беспристрастной статистике: зайдем в Интернет на самую популярную российскую поисковую систему Яндекс и поп...


Самое интересное

Музыка барокко: какой она была? Франция и Танцующи

Как не хочется покидать Италию, а пора! Барокко — это только по времени короткий период, а по размаху музыкального расцвета — огромный. К сожалению, обо всех мастерах барокко рас...

Как превратить Skype СПАМера в бесплатного копирай

Как, общаясь в Skype, получить интересные «интервью» и новые записи в свой блог. Или: от простого диалога в Skype до авторской записи. Просто читайте и применяйте. Пример: эта запись в блог построена ...

Подкрашенная анатомия морских существ в фотография

Профессор из Вашингтона Adam Summers использует обитателей морских глубин, отобранных после обычных морских промыслов, для изучения их анатомических строений. Но делает он это весьма своеобразно и одн...

Откуда произошли названия некоторых станций москов

Воспринимая столичную подземку только как самый быстрый вид транспорта, мы даже не задумываемся о его интереснейшей истории, о происхождении названий его станций. Из сегодняшнего выпуска вы сможете уз...

Как убедиться в том, что каждая из нас - Красавица

Внешность… Красота… Уродство… Мы привычно оцениваем. Глаза — рот — волосы — зубы — рост — вес — пропорции. Прихор...

Как применять приборы домашней физиотерапии

Домашняя физиотерапия, или «лечение силами природы « у себя дома, становится все более популярной. Применяют как натуральные природные силы и материалы, так и физические факторы, преобразованные...

Хотите отдохнуть? Устройте карнавал!

Так сказал Михаил Бахтин о карнавале: КАРНАВАЛ это культурный и массовый поведенческий феномен, фундированный соответствующим типом образности. Очень значимый компонент средневековой и ренессансной ку...

Вкусные рецепты: Вареное сало, "шарлотка"

Вареное салоСало порезать на куски длиной 10 см. У меня получилось 6 кусков. В кастрюлю налить воду и пусть закипит. Добавить в кипящую воду уксус и положить в кастрюлю сало. Варить где-то 35-40 минут...

Преимущества высшего образования в Австрии для ино

Австрия… Что приходит на ум, когда мы слышим это название? Магия венских улочек, «озерный край», первоклассные горнолыжные курорты, высочайшее качество жизни. А еще Австрия - это дешевое европейское ...

Некоторые интересные сведенья и советы о шкурах

Шкуры в глубоком прошлом имели большой нуждаемость. Они обеспечивали древних от знобы, поскольку прочих полотен для шитья одежды в прошлое время еще не было. Люди тогда ходили охотится на диких животн...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.