«Птичку жалко»? 10 способов порезать лук без слез

«Сидит дед, во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает». Причина такой слезоточивости этого растения кроется в особом веществе — лакриматоре. По-латински lacrima — это слеза. Что и отражает основное свойство этой летучей материи — вызывать слезы. При выделении лакриматор растворяется в жидкости. При попадании лакриматора в слизистую глаза выделяется серная кислота, которая и раздражает слизистую оболочку. Читает Юрий Берингов Скачать в mp3 (3.9 Mb / 04:14 мин.)

Поскольку при резке лука ревем мы от этого самого лакриматора, значит, чтобы не плакать, нужно понизить его активность. Поэтому 10 способов резать лук без слез есть не что иное, как 10 способов понизить активность лакриматора.

1. Холодная вода. Поскольку лакриматор растворяется в воде, то с ее помощью можно максимально снизить выделение лакриматора в воздух. Существует сразу несколько способов использования холодной воды во избежание луковой активности. Первый из них — смочить нож холодной водой.

2. Холодная вода. Если приноровиться, то можно порезать лук прямо в воде. Для этого наберите в широкую посудину воды, полностью погрузите в него лук и там, на дне порежьте его. В этом случае лакриматор в воздух вообще не попадет, а значит вы гарантированно не уроните ни слезинки.

3. Холодная вода. Очевидцы утверждают, что если во время резания лука набрать в рот воды, то слез не будет. Честно говоря, какова физика этого процесса, мне неизвестно.

4. Холодная вода. Если перед резкой лука облить лицо водой, то по дороге к глазу лакриматор будет растворяться во встретившейся ему на пути воде.

Все, с водой закончили.

5. Вентилятор. Можно поставить рядом с разделочной доской вентилятор, который будет сдувать весь лакриматор прочь. Возможно, при таком способе лакриматор будет сдуваться в соседние помещения, где и будет раздражать глаза ваших домочадцев. Конечно, в этом способе можно найти массу достоинств. Например, если нужно проучить бездельника-мужа.

6. Плавательные очки или водолазная маска. Закрывая глаза таким образом, мы создаем лакриматору простой барьер. Выглядит смешно, зато результат поистине действенен.

7. Свечка. Пламя способно сжигать все примеси, содержащиеся в воздухе. Кстати, прямо вместе с кислородом. Поэтому перед резкой лука можно поставить рядом зажженную свечку.

8. Правильное дыхание. Способ, часто рекомендуемый домохозяйками, но на самом деле недейственный, — дышать ртом, а не через нос. Ведь слизистая носа при рождении луковых слез вовсе не при чем.

9. Соль. Можно посыпать разделочную доску солью, лучше крупной, на которой и следует резать лук. Ненадежный способ. Сок, выделяемый при резке лука, будет впитываться солью. Однако это не обезопасит от выделения лакриматора в воздух, а следовательно — от попадания лакриматора в ваши глаза.

10. Кухонный комбайн. В самом деле, что может быть удобней, проще и современнее? Единственный нюанс: чаша комбайна должна быть закрыта. Блендер в этом вопросе не поможет.

А вообще, пары лука очень действенны как профилактическое средство от гриппа и простуды. Так что поручите разделывание лука тем, кому такая профилактика наиболее необходима — детям.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:47 28.05.2019 3248440.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как стать хорошим советчиком?

Как стать хорошим советчиком?


Не каждый и не всегда готов принять полезный опыт других людей. Даже если совет волшебный и универсальный, его легко могут проигнорировать. А потом кто-нибудь скажет то же самое (или сделает), сл...


Защита от компьютерных вирусов

Защита от компьютерных вирусов


Домашние, настольные компьютеры и ноутбуки с легкостью вошли в современную жизнь. Сейчас не нужно быть специалистом в сфере компьютерных технологий, чтобы приобрести в магазине ноутбук или домашний ПК...


Общие советы для хорошего секса

Общие советы для хорошего секса


Хотите внести разнообразие в свою интимную жизнь, решились на эксперименты в сексе, но не знаете, с кем бы все это можно было осуществить? Это не проблема. Проститутки CITY_R, разместившие свои анкеты...


Какую музыку мы любим? Статистика

Какую музыку мы любим? Статистика


Статистика по связанным с музыкой и песнями поисковым запросам. Теперь обратимся немного к беспристрастной статистике: зайдем в Интернет на самую популярную российскую поисковую систему Яндекс и поп...


Проблемы с устным немецким. Что сделать, чтобы быстрее заговорить?

Проблемы с устным немецким. Что сделать, чтоб...


Lilith Подскажите, пожалуйста, как правильно построить свое обучение, на что обратить внимание, чтоб побыстрее заговорить на немецком. У меня на руках результаты только что сданного экзамена на DTZ п...


Всё о кормлении щенков

Всё о кормлении щенков


Кормление щенков. * 1. Кормление сухими кормами. ROYAL CANIN(Роял Канин), PRO PLAN(Про План), EUKANUBA(Еукануба), Diamond, Hills... и т.д. Данные фирмы выпускают корма, рассчитанные на собак разных...


Интересное

Вкусные рецепты: Манные кексы с изюмом, www.хлебПе

Манные кексы с изюмомЗалить манку молоком на 2 часа. Растопить и охладить масло. Взбить яйца с сахаром. Добавить просеянную муку и манку с молоком. Добавить масло и соду. Вымешать. Изюм обвалять в мук...

Тайна Африки?.. По следам колесниц гарамантов. Час

Мало у кого из специалистов сегодня остаются сомнения в том, что современные туареги — отдалённые потомки гарамантов, о которых знал Геродот (если б он знал ещё о том, что будет происх...

Вкусные рецепты: Eierlikr Kuchen -Пирог с яичным л

Eierlikr Kuchen -Пирог с яичным ликёромОтделить белки от желтков, белки взбить до крепкой с ванильным сахаром , блестящей пены. Поставить в холодильник. Желтки взбить с сахаром до растворения энного. ...

Менталист – можно ли им стать?

На телеканале ТВ 3 периодически идёт сериал «Менталист», главный герой которого — Патрик Джейн — успешно помогает полиции раскрывать самые сложные и запутанные п...

Как вы можете выгодно применять фотообои в нынешне

Некоторые из нас обвыкли к тому, что на стенках в комнатах нашей квартиры находятся обои - у кого-либо это все ещё старомодные бумажные образцы, у некоторых это уже суперсовременные рельефные материал...

Убьют ли ридеры печатную книгу?

Мы, пожалуй, очень любим драматизировать. Нельзя забывать о том, что, как бы это банально ни звучало, мир стремительно изменяется. Нынешняя эпоха — это эпоха информационных технологий,...

Есть ли польза в состоянии сексуального возбуждени

Секс полезен для здоровья и красоты? Да, да и еще раз да! Это утверждение, уже не раз доказанное учеными, психологами, медиками и косметологами, продолжает горячо обсуждаться на широких просторах Инте...

Правильно оформляем интерьер детской комнаты

Появление ребенка, особенно первенца – это всегда яркое и трепетное событие в каждом семье, которое меняет привычный уклад жизни домочадцев. Необходимо заранее подготовиться к этому моменту. Ново...

Нужен информационный стенд - мы изготовители

Значительное увеличение спроса на bинформационные стенды отечественных производителей привело к возникновению большого числа фирм - однодневок, которые кустарным способом, в меру своих сил и возможнос...

Цинизм или здравый взгляд на жизнь?

Есть такое нехорошее слово «цинизм». Осквернение человеческих ценностей — вот что оно обозначает. Неприятное, злое понятие. Причем ни в одном словаре нет хоть сколько-нибудь доб...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.