Полезные свойства спаржи

Универсальное и вкусное растение – спаржа, умные хозяйки используют не только для приготовления разнообразных кулинарных блюд, но также и в лечебных целях, поскольку она издавна славится своими целебными качествами.

Благодаря полезным особенностям, спаржа стала весьма популярным растением в кругах овощеводов. Она способна снизить давление, снять напряжение и усталость, поддерживать в тонусе сердечную и почечную деятельность. Также замечено, что регулярное употребление спаржи в пищу способствует улучшению пищеварения, повышению работоспособности и жизненного тонуса. МирСоветов раскрывает своим читателям все секреты этого уникального растения.

Пищевой состав спаржи

Аспарагус или он же спаржа – уникальный источник необходимых нашему организму микроэлементов и минералов. Ее корневища и стебли содержат полный комплекс витамина С, В, А и Е. В добавок к этому, спаржа богата пищевой клетчаткой, тиамином, фолиевой кислотой, рибофлавином, каротином, никотиновой кислотой, кумарином и прочими веществами.

Спаржа является овощем, обладающим идеальной пропорцией содержания кальция и магния – 2/1. А помимо этого, она выступает природным кладезем фосфора, меди, калия, пищевых волокон, марганца и аспарагинов – особых аминокислот, помогающих очистить организм от всевозможных отходов.

Не менее важным преимуществом этого растения является его низкая калорийность. На стандартную порцию отварной спаржи 180 гр. приходится всего 39,6 калорий. Из них 4,4 гр. – белки, 8 гр. – углеводы и всего 0,2 гр. – жиры.

Полезные свойства спаржи

О влиянии этого овоща на наш организм можно судить по действию природных микроэлементов, содержащихся в спарже. Сегодня аспарагус упорно держит первенство среди овощей, возглавляя список наиболее лекарственных продуктов питания. Итак, рассмотрим, какими же свойствами он обладает?

  1. Бета-каротин или провитамин А, содержащийся в растении, оказывает благотворное воздействие на зрение, а также улучшает состояние кожи. К тому же цинк способствует заживлению ран и укреплению соединительных тканей.
  2. Спаржа – прекрасное средство для очищения органов мочеполовой системы и почек. Благодаря высокой доле содержания калия, она полезна людям, которые страдают проблемами с мочеиспускательными органами. В лечебных целях рекомендуют употреблять сок или бульон из спаржи.
  3. Применение спаржи оправдано в случае очищения организма от шлаков и в целях похудения. В растении содержится очень низкий гликемический индекс, а также оно является малокалорийным.
  4. Спаржа активно применяется в целях детоксикации человеческого организма и выведения токсинов из печени. Наличие в составе аминокислот защищает клетки печени от негативного воздействия на организм алкоголя.
  5. Благодаря содержанию антиоксидантов, имеющих способность противостоять развитию раковых клеток, спаржа входит в рацион людей, страдающих онкологическими заболеваниями. Ее употребление также показано при заболевании Альцгеймера.
  6. Спаржа является естественным афродизиаком. Индийские целители считают, что растение увеличивает потенциал мужской силы. А чтобы эффект был более выраженным, рекомендуется комбинировать спаржу с соком авокадо, миндалем и свежим базиликом.
  7. Инулин, находящийся в составе спаржи, способствует созданию благотворной микрофлоры кишечного тракта. А потому она рекомендуется употребление спаржи при диарее и дисбактериозе.
  8. Спаржа известна также противогрибковыми и противовирусными свойствами. Неудивительно, что в народной медицине она используется для понижения температуры.
  9. Растительные вещества, имеющие биологически активные свойства – лютеин, каротин, флавоноиды, рутин, полезны при лечении варикозного расширения вен.
  10. Витамин РР, также известный как никотиновая кислота — способствует предупреждению и лечению цирроза печени, пеллагры, атеросклероза, гепатита, полезен беременным женщинам, а также снижает давление, расслабляет сосуды и улучшает кровообращение.

Отдельно стоит упомянуть про сапонины. Эти микроэлементы оказывают раздражительное действие на слизистую оболочку, которое активизирует секрецию желез, и способствует отделению мокроты в легких. Такое воздействие помогает дыхательным органам быстро очиститься от слизи, образовывающейся на бронхиальном дереве.

Сердечникам и диабетикам – спаржа

Согласно последним исследованиям, сок свежей спаржи с добавлением натурального меда способствует укреплению сердечной мышцы и не редко используется для эффективных профилактических мер и лечения сердечнососудистых заболеваний. В дополнение к этому, богатая витаминами и микроэлементами спаржа является целебным растением для создания диетического рациона людей, которым необходимо тщательно следить за уровнем сахара в крови. Это подтверждают неоднократные медицинские наблюдения, которые доказали, что регулярное употребление свежего овоща в пищу понижает уровень сахара и инсулина, делая спаржу незаменимым продуктом для диабетиков.

Спаржа – лучший друг девушек

Облегчить проявления предменструального синдрома помогают мочегонные свойства спаржи: она снимает болевые ощущения, отеки, вздутие живота, а магний, содержащийся в растении способен утолить излишнюю раздражительность, агрессию и подавленность. Благодаря фолиевой кислоте, спаржа также показана к употреблению беременным женщинам, поскольку она оказывает положительное воздействие, снижая риск дефектов плода, а также критически малого веса младенца. Поэтому спаржа является незаменимым овощем для женского здоровья.

Спаржа для пожилых людей

Аспарагус имеет в составе уникальный набор биохимических элементов, которые оказывают мощное противовоспалительное и болеутоляющее воздействие, помогая избавиться от проблем ревматизма и артрита – неизменных заболеваний пожилых людей. Высокое содержание глутатиона в этом овоще предотвращает прогрессивное развитие катаракты и прочих возрастных заболеваний органов зрения человека.

Народная медицина также утверждает, что отвар корней спаржи полезен при таких возрастных заболеваниях, как чрезмерное сердцебиение, затрудненное мочеиспускание и хроническая сердечнососудистая недостаточность.

Как выбирать спаржу

При грамотном выборе аспарагуса следует знать самое важное правило – срезанные стебли спаржи не будут храниться долго. Поэтому необходимо выбирать самое твердое и насыщенное растение, а бледное и вялое лучше сразу отложить в сторону. На взгляд свежесть спаржи определяется по плотности ее макушки – свежий стебель всегда имеет плотную верхушку, которая даже не начала распускаться. Обращайте также внимание на цвет стебля – он должен иметь приятный равномерный окрас. Кстати, для того, чтобы продлить время хранения овоща, его можно поставить в стакан с фильтрованной водой и подрезать стебель, как живые цветы в вазе. Однако чем свежее будет спаржа, тем выше в ней содержание полезных веществ. Поэтому не стоит медлить с ее употреблением.

Противопоказания к спарже

У некоторых людей наблюдается повышенная чувствительность к микроэлементам, которые содержатся в спарже. Даже простой тактильный контакт с растением может вызвать у них высыпание на коже в виде крапивницы. Также есть один момент, который важно знать людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Благодаря высокому содержанию в спарже сапонинов, которые раздражающе воздействуют на слизистую оболочку желудка, все же не рекомендуется увлекаться употреблением спаржи при обострениях заболеваний ЖКТ.

К предостережениям также относятся проблемы с кишечником у тех, кто может принять за овощ так званую «корейскую спаржу», которая сегодня повсеместно продается на прилавках супермаркетов и с аспарагусом не имеет ничего общего. Такой продукт получают из пенки кипящего соевого молока, которую в последствие сушат и прессуют. Будьте бдительны и внимательны к реакциям своего организма.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:03 07.12.2016 3248440.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Эффективное изучение иностранного языка

Эффективное изучение иностранного языка


Сегодня можно легко найти множество методик обучающих иностранному языку. Но люди по-прежнему не знают, как выбрать методику. Как правильно изучать иностранный язык? Научиться говорить на любом иностр...


Как развить чувство юмора

Как развить чувство юмора


Желание смеяться, радоваться жизни и получать удовольствие от каждого прожитого мига манило человека во все времена. С чувством юмора куда интересней шагать по жизни – это признанный факт. Оно не пере...


БелАрусь и белАрусы? Первые впечатления

БелАрусь и белАрусы? Первые впечатления


В данном предположительно весьма некратком и субъективном, а местами до неприличия объективном труде я постараюсь дать свое скромное видение современной Беларуси и белорусов. На серый фон из сухих фа...


Музыка барокко: какой она была? Бах, начало пути

Музыка барокко: какой она была? Бах, начало п...


«…не ищите ничего в биографиях Баха… Биографы Баха, как и других поэтов, описывают жизнь художника, как жизнь всякого другого человека; они расскажут вам, когда он родился, у кого ...


Душевые кабины - не роскошь

Душевые кабины - не роскошь


Многие считают, что душевая кабина отличается от обычного душа лишь ценой. Однако это большое заблуждение. Основное назначение душевой кабины – ограничить пространство, причем не только с боковых стор...


Мужские прически. Какие истории связаны с волосяным покровом на голове?

Мужские прически. Какие истории связаны с вол...


Даже про первобытного человека не скажешь: «Вот ведь космат!» В древнейших погребениях, в том числе охотников, часто фигурируют гребни. Причесался — и на работу-охоту, добывать ...


Интересное

Как поднять себе настроение и сделать жизнь лучше?

Как однажды сказала Эвелина Хромченко, «возраст — это всего лишь отсутствие движения и любопытства». При их отсутствии, «сколько бы тебе ни было лет, 19 или 75, начин...

Пища, которая предотвращает появление морщин

До определенного момента мы живем текущим днем и рады каждому новому достижению. А вот когда замечаем первые мелкие морщины и седые волосы, у нас возникает определенная негативная рефлексия. Действите...

Как живут знаменитости? Один день со звездой

Редактор газеты дал задание — провести целый день со звездой. Наш выбор пал на молодого, но уже суперпопулярного актёра, сыгравшего яркие роли в 964 сериалах и в одном художественном фильме...

Лечение картинами из серии «Liken Magic»

Все мы знаем, и не раз слышали о том, что существуют:• лечением звуками природы (Звукотерапия ),• лечение запахами (Ароматерапия), • лечение цветом ( Цветотерапия)В этой статье я расскажу Вам о Лече...

Дизайн интерьера квартир

Не секрет, что любое изменение квартиры, дачи, комнаты берет начало с дизайн проект. Сложно представить, как будет смотреться обновленное здание, без возможности вылить чьи-либо замыслы в проекте. Для...

Музыка барокко: какой она была? Франция и Танцующи

Как не хочется покидать Италию, а пора! Барокко — это только по времени короткий период, а по размаху музыкального расцвета — огромный. К сожалению, обо всех мастерах барокко рас...

Интернет в нашей жизни

Сейчас не найти человека который не знает что такое интернет. Это все равно что не знать что такое телевизор. Компьютер сегодня есть практически в любом доме, а интернет практически в любом доме где е...

В чём лечебные свойства чеснока?

Чеснок — одно из самых древних и наиболее широко распространённых культурных растений. Уже более 6 тысяч лет он не только употребляется в пищу, но и используется в качестве природного лекар...

Тёща и свекровь: «чума на оба ваши дома»?

Отшумела свадьба… Оставим молодых, у них впереди медовый месяц и вообще целая жизнь. Поговорим о старшем поколении. Родители новоиспеченных мужа и жены тоже примеряют новые роли — те...

Гостевой брак

На рубеже тысячелетий кардинально поменялось отношение ко всему традиционному, в том числе и привычный уклад семьи у некоторых пар вызывает легкое презрение. Сегодня пользуются популярностью недопусти...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.